ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕੁਆਰਟਰ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ, ਇਸ ਪੋਰਟਲ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਪੇਨੀ ਪਾਲੇ ਦੇ ਵੰਸ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਹੈ. ਸਥਾਨਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰੈਅਰ ਦੀ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਖੁਰਾਕ, ਜੰਬਲਯਾ ਇੱਕ ਸਦੀ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਈ ਲੁਈਸਿਆਨਾ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰਹੀ ਹੈ.
ਇਹ ਸਧਾਰਨ Jambalaya ਰੈਸਿਪੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਵਧੀਆ ਰਿਹਤ ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
4 ਕ੍ਰਿਓਜ ਜਾਮਾਲਿਆ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਇਮਾਰਤਾਂ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 4 ਔਨਜ਼ ਡਾਂਸਡ ਆਡੋਲੀ ਸਜ਼ੇਜ ਜਾਂ ਦੂਜੀਆਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਿਕਸ ਵਾਲੀ ਲੰਗੂਚਾ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਚਮਕਹੀਣ, ਨਿਕੰਮੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਡਾਈ ਸੈਲਰੀ
- 1/2 ਹਰੀ
- ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ , ਕੱਟਿਆ
- 2 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਭਰੀ ਲੰਮੀ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ
- 2 3/4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1 ਚਮਚ ਪਪਰਿਕਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕੇਜੇਨ ਮਿਰਚ
- 1 (14.5 ਆਊਂਸ) ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
- 12 ਵੱਡੇ ਝੀਂਗਾ, ਸੁਹਾਵਣਾ, ਨਿਰਮਾਣ, ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ
- 1/2 ਝੁੰਡ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਲੁਈਸਿਆਨਾ
- ਗਰਮ ਸਾਸ , ਸੁਆਦ ਲਈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਡਬਲ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਕੱਛੇ ਦੀ ਪੇਟੀ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭਰਿਆ ਨਾ ਜਾਏ. ਮੱਖਣ, ਮੁਰਗੇ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਬਰੋਥ, ਪਪਰਾਕਾ, ਥਾਈਮੇ, ਕੇਜੇ, ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਢੱਕਣ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
- ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ, ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਕਵਰ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਫੋਰਕ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 554 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 86 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 803 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |