ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼-ਸਟਾਈਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ - "ਦਰਦ ਪੁਕੋ"

01 ਦਾ 09

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਰੈਂਚ ਟੋਸਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਆਮ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼-ਸ਼ੈਲੀ ਫ੍ਰੈਸਟ ਟੋਸਟ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਸਟਾਰਡ ਵਾਲੀ batter ਵਿੱਚ ਭਰੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ

"ਦਰਦ Perdu" ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਗੁਆਚੀ ਰੋਟੀ," ਅਤੇ ਇਹ ਰੈਸੈਲੀ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੱਲ ਸੀ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦੇ ਉਹ ਪੁਰਾਣੇ ਰੋਟੀਆਂ ਜੋ "ਗੁਆਚੀਆਂ" ਸਨ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕੇਵਲ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਫ੍ਰੈਂਚ-ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• 2 ਅੰਡੇ
• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
• ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
• 1 ਚਮਚ ਖੰਡ
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਵਨੀਲਾ
• 1/2 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
• 1/4 ਚਮਚ ਹਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ
• ਦਿਨ-ਪੁਰਾਣੇ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਬ੍ਰੇਸ ਦੇ 6 ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ (ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਥੇ ਸਟਾਲਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਚੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ)
• 3 ਤੇਜ ਚਮਚ ਮੱਖਣ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

02 ਦਾ 9

ਬ੍ਰੇਬ ਵਿੱਚ ਡੁਪ ਜਾਣ ਲਈ "ਕਸਟਾਰਡ" ਨੂੰ ਬਣਾਓ

ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਸਟਿਡਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਦਰਦ ਪੀਦੁਕ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਰਾਜ਼ ਹੈ ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਦੁੱਧ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਹਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ.

03 ਦੇ 09

ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ

ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਫਰੈਚ ਰੋਟਰੀ ਵਰਤੀ ਸੀ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਕ ਮਾਮੂਲੀ ਜਿਹੇ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਇਕ ਲੰਮੀ ਰੋਟੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ

04 ਦਾ 9

ਕਸਟਾਰਡ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ

ਟੁਕੜੇ ਟੋਟੇ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਸਾਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਰੋਟੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਹੈ.

ਇਹ ਵੀ ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਫਾਲਤੂ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਮੋਟੀਆਂ ਟੁਕੜੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਥਿਨਰ ਤਾਜਾ ਰੋਟੀ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

05 ਦਾ 09

ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬ੍ਰਾਈਨ ਕਰਨਾ

400 ਡਿਗਰੀ ਐਫ

ਇਕ ਵੱਡੀ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ. ਬਹੁਤ ਡਾਰਕ ਨਾ ਪਾਣੋ ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਆਦਾਤਰ ਭੂਰਾ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ ਬੈਕਸ.

06 ਦਾ 09

ਹੋਸਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ ਪਾਉਣਾ

10 ਮਿੰਟ ਲਈ 400 ਡਿਗਰੀ F. 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.

07 ਦੇ 09

ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਮੋੜਨਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨਾ

10 ਮਿੰਟਾਂ ਪਿੱਛੋਂ, ਦੂਜੀ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਾਪਸ ਮੁੜੋ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.

08 ਦੇ 09

ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼-ਸਟਾਇਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ

ਇੱਕ ਪਾਸੇ 10 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 5, ਕੌਸਟਡ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ ਬਾਹਰੋਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਏਗੀ. ਜੇ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗੂੜ੍ਹਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਸਟਾਰਡ ਕੌੜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

09 ਦਾ 09

ਚੌਲ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਫਲ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਾਬਤ ਕਰੋ ... ਹੇ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਕਿੱਥੇ ਹੈ?

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਰਦ perdu ਚੋਟੀ' ਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ sprinkled ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਦੇਖਣ ਕਿ ਇਹ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਕੁਆਰਟਰ ਵਿਚ ਹੈ ਤਾਂ ਫਿਰ ਧੂੜ ਦੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਿਗ ਦਿਓ!