ਸੰਨਤਾ ਫੇ ਵਿਚ ਜਿੱਥੇ ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਬਿਜ਼ੋਕਿਟੀਸ ਨਾਮਕ ਇਕੋ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਬਰੇਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ, ਬਿਜ਼ੀਕੋਤੀਸ ਇੱਕ ਗਲੇਵ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ
- ਛੋਟਾ ਯਾ ਵਾਰਦਾਤ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ, ਵੰਡਿਆ
- 1 ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਆਨੀਜ਼ ਬੀਜ
- 3 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ
- ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਦਾਲਚੀਨੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਅਨ ਓਹੀਨ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ ਸਮਤਲ ਹੋਣ ਤਕ; ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅਨੀਜ਼ ਬੀਜ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ; ਛੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਧਾਓ. ਕਰੀਬ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਕਰੀਬ 1/4 ਕੱਪ. ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਸਤਹ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1/8 ਇੰਚ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੂਕਰਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ, ਜਾਂ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਖਾਲ੍ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 2 ਚਮਚ ਖੰਡ ਨਾਲ 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਹਰ iBzcochito ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੁਬੋਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ungreased ਸ਼ੀਟ ਪੈੱਨ' ਤੇ ਰੱਖੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਵਾਰੀ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋਵੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰੋ; ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਰਮ ਹੋਣ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਰੈਕ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਾਧੂ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹੌਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 276 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 22 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 186 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |