ਇਹ ਸੌਖਾ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਬੀਫ ਸਟ੍ਰੋਗਾਨੌਫ ਗੋਲਕ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੀਜ਼ਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਮੈਂ ਇਹ ਰੋਟੇਸ਼ਨ (ਤਸਵੀਰ) ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਸਟੀਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਬਰਿਊਕੋਲੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੀ. ਉਸ ਵਰਜਨ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਬਦਲਾਓ ਦੇਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਪਾਊਂਡ ਬੀਫ ਗੋਲ ਸਟੇਕ (1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੀ)
- 1/2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ (ਬੀਫ ਡਰੇਡਿੰਗ ਲਈ)
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
- 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ)
- 2 (4 ਔਂਸ ਹਰ ਇੱਕ) ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ) ਜਾਂ 8 ਔਂਨ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ
- 1 ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ (10 3/4 ਔਂਸ) ਬੀਫ ਬਰੋਥ (ਸੰਘਣੀ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਤੋਂ 4 ਡੇਚਮਚ ਸੁੱਕਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸ਼ਰਾਬ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ parsley
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਟੀਕ ਤੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਧ ਮਿਕਦਾਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 1/2-ਇੰਚ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 3 ਇੰਚ ਦੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ ਮਿਲਾਨ ਕਰੋ; ਕੋਟ ਦੇ ਸਟੀਕ ਸਟਰਿਪਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੌਸ ਕਰੋ
ਕੁਰਕ ਪੋਟ ਵਿਚ ਕੋਸੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਸਟਰਿਪ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ.
ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਓ
ਢਕ ਅਤੇ 6 ਤੋਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉ.
ਸਮਤਲ ਤਕ ਮਿਲਾਓ
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
ਪਰਿਵਰਤਨ
- ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਸਟ੍ਰੋਗਾਨੋਫ - ਭੂਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਭੂਰੇ 3 ਪਾਊਂਡ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਮੀਟ, ਛੋਟੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ. 1/4 ਕੱਪ ਆਟਾ, 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਸ਼ਰ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ; ਸੇਬ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਸੌਫਟ ਬੀਫ ਸਟ੍ਰੋਗਾਨਫੌਗ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 500 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 154 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 891 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 51 ਗ੍ਰਾਮ |