ਗਲਿਊਟੈਨ ਫ੍ਰੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਫਰੀ ਕੇਲਾ ਨਾਰੀਅਲ ਮਫ਼ਿਨ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਲਿਸਾ ਡਾਇਨੀ ਸਮਿਥ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ, ਗਲੂਟੈਨ ਫ੍ਰੀ ਟੂ ਆਉਚ ਵਰਲ - ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਦੁਆਰਾ ਮਹੀਨਾ ਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਲਈ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੁੱਧ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਈ ਅਨਾਜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਮਫ਼ਿਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ, ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਏ ਹਾਈ ਫਾਈਬਰ, ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਆਟਾ
ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਣ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਰਾਤ ਭਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਫ਼ਿਨਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ.
ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਮੌਜਦ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਕ-ਮੇਅ-ਅਪ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਸਨੈਕ, ਜਾਂ ਦਿਨ ਦਾ ਇਲਾਜ ਖਤਮ ਹੋਣ ਵੇਲੇ.
ਸਟੈਫਨੀ ਕਿਰਕੋਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ, ਅਗਸਤ 2016
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਅੰਡੇ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਮੈਂ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਵਰਤੇ)
- 2 ਚਮਚੇ
- ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ (ਪਿਘਲਾ, ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ)
- 1/3 ਕੱਪ ਕੇਲਾ (ਮੱਕੀ, ਪੱਕੇ, ਫੁਪਣਾ ਦੋਹਰੇ ਬੈਚ, ਇੱਕ ਮਾਧਿਅਮ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਫਰੰਟੀਅਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਮੁਫ਼ਤ ਵਨੀਲਾ ਸੁਆਦਲਾ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਸਮੁੰਦਰ)
- 1/4 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚ ਬਦਾਮ ਦਾ ਭੋਜਨ (ਜਾਂ ਹੇਜ਼ਲਨੱਟ ਆਟਾ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ (ਫੇਦਰ ਹੇਂਟ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਗਣ ਵਾਲਾ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 2 ਡੇਚਮਚ ਸੌਗੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- Preheat oven to 400 ° F / 204 ° C
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ 6 ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਟੀਨ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਲਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਲਾਈਨ.
- ਜੇ ਇਹ ਤਰਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਦੂਜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੋਣ.
- ਪਹਿਲੇ ਪੰਜ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਆਟਾ, ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਹੇਜ਼ਲਨੋਟ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਆ ਜਾਓ.
- ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੌਗੀ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਿਘਲ ਰਹੇ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ.)
- 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ (ਧਿਆਨ ਦਿਓ) ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਵਿਚ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਟਿਸ਼ੂ ਕੱਢਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਤਾਂ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਪੋਪ ਮਫ਼ਿਨ, ਫਿਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ refrigerate. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਸੁਆਦਲਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਨੋਟ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਟੂਥਪਿਕਟ ਟੈਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
2010 (c) ਮੇਲਿਸਾ ਡਾਇਨੀ ਸਮਿਥ, ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ ਮੁੜ ਛਾਪੇ ਗਏ
ਰੀਮਾਈਂਡਰ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਕਾਰਜ ਸਥਾਨ, ਭਾਂਡੇ, ਪੈਨ ਅਤੇ ਟੂਲਸ ਗਲੂਟੋਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਨਿਰਮਾਤਾ ਬਿਨਾਂ ਨੋਟਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 182 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 104 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 393 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |