ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਫੇਲੋ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਡਿੱਪ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਹਲਕੇ ਬੇਕਫੈਫ਼ੋ ਵਿੰਗਾਂ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ ਪਸੰਦ ਹਨ .
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨੀਲੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਰੈਂਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿੱਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਖੰਭਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਾਂ 'ਤੇ ਕੱਟੋ. ਡਰਾਮਟਸ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਮੀਟਦਾਰ ਵੀ ਹਨ. ਭੁੱਖੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਖੇਡ ਦਿਨ ਇਕੱਠ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਟੇਲਗਰੇਟਿੰਗ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ.
ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤੇ ਸਥਾਈ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ. ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਠੰਢੇ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਡਿੱਪ ਦੀ ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟ, ਨੈਪਕਿਨਸ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਕੋਲ ਰੱਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਬਲੂ ਚੀਨ ਡਿੱਪ ਲਈ
- 3/4 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 1 ਕਲੀ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ parsley (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ
- 1/2 ਕ਼ੱਪ ਨੀਲਾ ਪਨੀਰ (ਡਿੱਗਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ
- ਡੈਸ਼ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- ਵਿੰਗਾਂ ਲਈ
- 4 ਪਾਉਂਡ
- ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਖੰਭ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ (ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੈਨੋਲਾ, ਜਾਂ ਉੱਚ-ਗਰਮ ਕੁਸਫਲਾਵਰ, ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਨਿਰਮਲ ਸਵਾਦ ਤੇਲ)
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਹਾਟ ਮਿਰਚ ਸਾਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੈਕਸਸ ਪੀਟ ਜਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦਾ ਰੈੱਡ ਹੌਟ
- 1 ਚਮਚ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਪੈਸਲੇ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇਵੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ.
- 200 ° F ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਵੱਡੇ ਰਿੰਮਡ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਰੈਕ ਲਾਓ ਜਾਂ ਪੈਨ ਪਾਓ.
- ਜੇ ਪੰਛੀਆਂ ਪੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਟਿਪਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ.
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਛਿੜਕੋ.
- 370 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਡੂੰਘੇ ਫ੍ਰੀਅਰ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਖੰਭਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਭਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖੰਭਿਆਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਪੈਨ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਵਿਚ ਰੈਕ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ; ਬਾਅਦ ਦੇ ਜਣਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣਾ
- ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਬੈਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਖੰਭ ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ saucepan ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ; ਗਰਮ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਖੰਭਾਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੋਟ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੋਂਗਾ.
- ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਡਿੱਪ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਫੇਲੋ ਵਿੰਗ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
ਪੂਰੇ ਖੰਭਾਂ (ਡਰਾਮਟਸ ਅਤੇ ਫਲੈਟਾਂ) ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੀਟਿਅਰ ਡੂਮੈਟੇਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੈਜੂਨ ਸਟਾਈਲ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
ਬਰੈਬਕੀ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 358 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 102 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 293 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |