ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਫਲ ਪਨੀਕਕੇਸ ਤੇ ਇੱਕ ਖਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਟਿਡਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਅਮੀਰ ਪਨੀਕਕੇ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਤਾਜੇ ਮੈਦਨੀਨ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਗਰਾਉਂਡ ਬਦਾਮ ਪੇਂਟ 'ਤੇ ਸੰਜਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇਕ ਵਾਧੂ ਤੱਤ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਨੀਰਕੇਕ ਦੇ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਟੈਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਪਿੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਾਪਿੰਗ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕ੍ਰਿਸਟ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕੂ (250 ਮਿ.ਲੀ.)
- 3/4 ਕੱਪ ਬਦਾਮ (ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਘੁਲਘਟਣ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ (175 ਮਿ.ਲੀ.))
- 1/4 ਕੱਪ ਬੇਕਲਾ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ) (50 ਐਮ ਐਲ)
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 3 ਪੈਕੇਜ (ਹਰੇਕ 8 ਔਂਸ / 250 ਗ੍ਰਾਮ) ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਨਰਮ)
- 1/2 ਕੱਪ ਅਣਸਟੇਟ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ (125 ਐਮਐਲ)
- 1 ਕੱਪ ਗ੍ਰੈਨੁਲੇਟਿਡ ਸ਼ੂਗਰ (250 ਐਮਐਲ)
- 4 ਅੰਡੇ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (125 ਮਿ.ਲੀ.)
- 1-1 / 2 ਟੇਬਲਪੂਨ ਨਾਰੰਗੀ ਜੈਸੇਸਟ (22 ਮਿ.ਲੀ.)
- 1/4 ਕੱਪ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰੋ (50 ਮਿ.ਲੀ.)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.)
- 1 ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ (10 ਔਂਸ / 300 ਐਮਐਲ) ਮੇਨਾਰਿਅਨ ਨਾਰੰਗੀ ਸੇਗਾਂ (ਡਰੇਨਡ)
- ਸਿਖਰ ਲਈ:
- 1-1 / 2 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (375 ਮਿ.ਲੀ.)
- 2 ਟੇਬਲਪੰਊਨ ਗੰਨਾਰੇਲਡ ਸ਼ੂਗਰ (25 ਐਮਐਲ)
- 2 ਟੇਬਲਪੈਨ ਤਾਜ਼ਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ (25 ਐਮਐਲ)
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- 1/2 ਕੱਪ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ (125 ਐਮਐਲ)
- 2 ਟੇਬਲਪੰਊਨ ਗੰਨਾਰੇਲਡ ਸ਼ੂਗਰ (25 ਐਮਐਲ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
350 ਡਿਗਰੀ F./180 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਪ੍ਰੀ੍ਹਟ ਓਵਨ. ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: 9-ਇੰਚ (23 ਸੈਂ.ਮੀ.) ਪਨੀਰ ਪੈਕ ਪੈਨ, ਬੇਲੋੜੀ, ਜਾਂ 3 ਇੰਚ (7.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਦੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ.
ਕ੍ਰਸਟ:
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਟੁਕਡ਼ੇ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਪਨੀਰਕੇਕ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਦੇ ਥੱਲੇ ਦਬਾਓ
ਭਰਾਈ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ-ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਤੇ ਹਰਾਓ. ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁੱਟਣਾ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ, ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ , ਸੰਤਰਾ zest, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ. ਪੀਹਣ ਵਾਲੇ ਸੰਤਰੀ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ.
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ 45 ਤੋਂ 55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਤੇਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚੋਟੀ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਕੋਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਝਟਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ (ਓਵਨ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ) ਕੇਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਿਖਰ 'ਤੇ:
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਲਾ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਠੰਢਾ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲ.
- 5 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਰੈਕ ਉੱਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ
- ਸਜਾਵਟ ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ.
ਸਜਾਵਟ:
- ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਠੰਢੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਹਲਕੇ ਸ਼ਿਕੰਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਹੋਵੇ.
- ਮਿਕਸਰ ਅਜੇ ਵੀ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫਰਮ ਪੀਕ ਦੇ ਫਾਰਮ ਤੱਕ ਫੜੀ ਰੱਖੋ. ਪਨੀਰਕੇਕ ਦੇ ਆਈਸ ਟਾਪਸ ਜਾਂ ਪਾਈਪ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕੋਈ ਬਾਰਡਰ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਸੁਝਾਅ:
ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਵੰਬਰ ਅਤੇ ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੇਨਾਰਿਅਨ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਪੀਅਕ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਬੇਕਿੰਗ ਮੌਸਮ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਜਲਦੀ ਲੁੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ zesting ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਸਰੋਤ: ਜਾਰਜ ਗੈਰੀ (ਰਾਬਰਟ ਰੌਸ) ਦੁਆਰਾ
ਅਨੁਮਤੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪੇ