ਵਾਈਨ ਮੇਕਿੰਗ ਵਿਚ ਓਕ ਮਾਮਲੇ ਕਿਉਂ?

ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਓਕ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸੰਬੰਧ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਓਕ ਬੈਰਲ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਬੈਰਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਓਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ "ਵਾਈਨਿੰਗ" ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਾਲੂ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਵਾਈਨ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਵੇਂ ਓਕ ਦੇ ਨਿਰਪੱਖ ਸ਼ੇਅਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਫ੍ਰੈਂਚ, ਹੰਗਰੀ, ਅਮਰੀਕੀ ਜਾਂ ਦੂਜੀ ਹੋਵੇ, ਓਕ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਬੋਤਲਬੰਦ ਵਾਈਨ ਤੇ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਚਿੰਨ੍ਹ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਕਿਹੜੇ ਵਾਈਨ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਕਦਰੇ ਹਨ?

ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਹਿਰੀਲੇਲਜ਼ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਓਕ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪੀਨੋਟ ਨਾਈਰ , ਕੈਬਰਨੇਟ ਸਵਾਗਇਨਨ , ਮੇਰਲੋਟ, ਪਨੋਤਾਜ, ਚੀਆਨਟੀ, ਜ਼ਿਨਫਾਂਡੇਲ, ਨੈਬਿਬਓਲੋ, ਟੈਂਪਾਂਮੇਲੋ ਅਤੇ ਸਰਾਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਵੌਟ ਵਾਈਨ ਵੁਇਰੇਲੈਟਸ ਜੋ ਓਕ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪੀਨੋਟ ਗਰਿੀਗੋ , ਪਿਨੋਟ ਬਲੈੰਕ , ਸਵਾਇਵਿਨੌਨ ਬਲੈਕ , ਸਿਮਿਲੋਨ ਅਤੇ ਕੋਰਸ ਚਾਰਡਨਨੇ .

ਵਾਈਨ ਲਈ ਓਕ ਕਿਉਂ?

ਅਮੀਰ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਓਕ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਸਹਿਯੋਗ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨੱਕ 'ਤੇ, ਓਕ ਦੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਰੋਮਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੈਕ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕੇਂਦਰ, ਕਲੀਵ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜੈਟਮੇਗ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ "ਹਰ ਮਸਾਲਾ" ਓਕ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਏ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਆਮ ਅਰੋਮਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਾਲਤ ਉੱਤੇ, ਓਕ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਾਮਲ, ਨਾਰੀਅਲ, ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕਲੀ, ਧੌਮਲ, ਚਾਹ, ਮੋਚਾ, ਟੌਫੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਓਕ ਬੈਰਲ ਅਤੇ ਵਾਈਨ

ਇੱਕ ਆਮ ਓਕ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ 59 ਜਾਂ 60 ਗੈਲਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਇਸਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ - ਬੋਰਡੋਅਕਸ ਬੈਰਲ ਜਾਂ "ਬਾਰਿਕਸ" 225 ਲੀਟਰ ਜਾਂ 59 ਗੈਲਨ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਬੁਰਗਾਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਬੈਰਲ 60 ਗੈਲਨ ਜਾਂ 228 ਲਿਟਰ ਤੇ ਬੈਠਦਾ ਹੈ).

ਕਿਉਂਕਿ ਓਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਾਈਨ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਵਾਰ ਪਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਉਪੱਰਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਪਗ ਪੰਜ ਗੈਲਨ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਪਕਰਣ ਦੁਆਰਾ ਗੁੰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਤੀਜੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਅਰਮੇਟਿਕਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਬੈਰਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਓਕ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਿੱਥੇ ਬੈਰਲ ਕਿੱਥੇ ਹੈ? ਵੱਖ ਵੱਖ ਜੰਗਲਾਂ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਓਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਹੜੇ ਖੇਤਰੀ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਾਪਰੀਆਂ ਹਨ? ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕ ਗਿਆ? ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ? ਬੈਪਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੋਆਪਰੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਕਿਹੜੇ ਮਿਆਰੀ ਅਮਲ ਨੂੰ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਵਾਈਨ ਮੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਓਕ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੇ ਓਕ ਬੈਰਲ ਅਮਰੀਕੀ ਓਕ ਬੈਰਲ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਓਕ ਬੈਰਲ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੰਗਰੀਅਨ ਅਤੇ ਸਲੋਵੋਨੀਅਨ ਬੈਰਲ ਵੀ ਕੁਝ ਵਾਈਨਮੈਂਕਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਹਨ ਅਮਰੀਕੀ ਓਕ ਬੈਰਲ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਓਕ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਲੱਕੜ ਟੈਨੀਆਂ ਹਨ . ਉਹ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਭਾਗਾਂ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਵੈਂਨੀਲਾ ਸੂਈਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਓਕ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਤਾਲੂ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਓਕ ਵਾਈਨ ਇੰਡਸਟਰੀ ਦਾ "ਸੋਨਾ ਸਟੈਂਡਰਡ" ਹੈ, ਜੋ ਉੱਚ ਲੱਕੜ ਟੇਨਿਨਨ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਲੱਕੜੀ ਦੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਾਈਨ ਦੇ ਅਰਾਟਿਕਸ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਓਕ ਬੈਰਲ ਨਾਲੋਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਲੂ ਹਾਜ਼ਰੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਜਟਿਲਤਾ.

ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਓਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ 1,000 ਡਾਲਰ ਪ੍ਰਤੀ ਬੈਰਲ ਚਲਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜੰਗਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਓਕ ਲਗਭਗ $ 360 ਇਕ ਪੌਪ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਇਹ ਵੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਵਿੱਤੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਆਪਣੇ ਬੈਰਲ ਬਣਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਜੋ ਕਿ ਨਵੇਂ ਓਕ ਵਿਚ ਬਿਰਧ ਹਨ ਲਈ ਹੋਰ ਪੈਸੇ ਦਿੰਦੇ ਹੋ.

ਅਕਸਰ ਵਾਈਨਮੇਕਰ ਵਾਈਨਰੀ ਦੇ ਖਰਚਾ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਨਵੇਂ ਬੈਰਲ ਖੋਹ ਲਵੇਗਾ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰ ਵਧੇਰੇ ਵਾਜਬ ਹੋਵੇਗਾ.

"ਨਿਊ" ਓਕ ਨਾਲ ਬਿਗ ਡੀਲ ਕੀ ਹੈ?

ਨਵੀਂ ਬੈਰਲ, ਓਕ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਵਾਈਨ ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ. ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੰਗੀਠੀਆਂ ਪਹਿਨਦੀਆਂ ਹਨ, ਓਕ ਬੈਰਲ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਸਕ੍ਰਿਅ ਹੋਣਗੇ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਚਾਹ ਦਾ ਥੈਲਾ ਲਓ, ਸਹੀ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਸੀਨੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫੁੱਲ-ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੰਪਰਾ ਮਿਲ ਜਾਏਗਾ, ਪਰ ਉਸੇ ਹੀ ਪਹੀਏ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਟਾਈਮ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦਾ ਇਕ ਲਗਾਤਾਰ ਕੱਪ ਚਾਹੋ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਸੁਆਦਲਾ ਸਕੇਲ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਵਿੰਤਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬੈਕਲ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ "ਫੜਨਾ" ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਦੇਖੋਗੇ ਜੋ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਦੇ ਇਕ ਤਿਹਾਈ "ਨਵੇਂ" ਓਕ ਵਿਚ ਵਡੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਵਾਈਨ ਦਾ ਦੂਜਾ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਪੁਰਾਣੇ ਓਕ ਵਿਚ ਬਿਰਧ ਸੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੌਟਲਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕਠੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ.

ਇਹ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੈਰਲ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਓਕ ਅੱਖਰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.

ਟੋਇਸਟਿੰਗ ਓਕ

ਓਕ ਦੀ ਕਿਸਮ ਚੁਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਾਈਨਮੇਕਰ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਕਿਸ ਹੱਦ ਤਕ ਟੋਸਟ ਕਰਨਾ ਉਚਿਤ ਹੈ. ਬੈਰਲ ਟੋਸਟਿੰਗ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਮੱਧਮ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਟੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਵਜ਼ਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੌਣ ਲਈ ਕੁਝ ਓਕ-ਅਧਾਰਿਤ ਅੱਖਰ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਓਕੀ ਅਤੇ ਸੁੱਜ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬੈਰਲ ਦੀ ਟੋਸਟ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਰੰਗ, ਮਹਿਕ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ ਓਕ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਓਗੇ.

ਓਕ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਬਾਰੇ ਇਕ ਸ਼ਬਦ

ਵਾਈਨਮੈੱਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬੈਰਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਕਰਟ ਕਰਨ ਅਤੇ "ਸੀਕ" ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਦੇਣ ਲਈ ਇਹ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਚਿਪ ਨਾਟਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਰਚੇ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨਮੇਕਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਆਹਾਰ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਓਕ ਚਿਪਸ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਚ ਓਕ ਕੇਂਦ੍ਰਤੀ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸਤਹੀ ਖੇਤਰ ਸੰਪਰਕ ਕਰਕੇ ਓਕ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਕਰੇਗੀ. ਓਕ ਚਿਪਸ ਇੱਕ ਜਾਲ-ਵਰਗੇ ਬੋਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਟੈਂਕ ਵਿਚ "ਪੱਕੇ ਹੋਏ" (ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਾਹ ਦੇ ਬੈਗ ਵਾਂਗ). ਇਹ ਸਿਰਫ 2006 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਓਕ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਓਲਡ ਵਰਲਡ ਵਾਈਨਮੈਕਿੰਗ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕਾਨੂੰਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਓਕ ਕਈ ਪਸੰਦ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਮਲੇਂਡਜ਼ ਲਈ ਵਾਈਨਮੈਕਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਓਕ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਾਲ-ਨਾਲ-ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਚਾਰਡੋਨੇਇ ਇਸ ਭਾਗ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦੇ ਓਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੇ ਚਾਰਡੋਨਨੇ ਤੋਂ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਬਸ ਚੰਗੀ ਬੇਕੁੰਨ ਚਾਰਡੌਨੇ ਅਤੇ ਇਕ "ਅਣ-ਭੁੱਕੀ" ਚਾਰਡੋਨੈਨੀ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ "ਅਣਕਹੇ" ਜਾਂ "ਨਗਨ" ਚਾਰਡੋਨੈਏਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ) ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਫੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਟੈਸਟ ਕਰੋ. ਓਕਾਡ ਵਰਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੇਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਓਕ ਦੇ ਸਵਾਮੀ, ਟੋਸਟਡ ਨੋਟਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਫੁੱਲ-ਫਲੇਅਰਡ, ਰੋਟਰੀ ਫਿਨਿਸ਼ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਚਾਰਡੋਨੇਏ ਦੇ ਅਣਪਛਾਤੇ ਸੰਸਕਰਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁੱਧ ਵਾਈਨੈੱਲਲ ਫਲ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕੋਗੇ - ਸੰਭਾਵਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਆੜੂ, ਸੇਬ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਕੇ, ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਤਪਸ਼ਲੀ ਫਲ ਨੂੰ ਜੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ