ਕਾਰਨੇ ਐਡੋਵਾਡ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾਟੇ ਕੱਢਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਭੂਰੇ ਲਾਲ ਚਿਲਡਰ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਪੂਰੇ ਪਿਆਲੇ ਦੁਆਰਾ ਚੌਕਸ ਨਾ ਹੋਵੋ; ਨਿਊ ਮੈਕੇਨਿਕ ਲਾਲ ਚਿਲਡਰਨ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹਲਕੇ ਹਨ. ਸਟੀਵ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕਦੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਨਿਊ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕਾਰਨੇ ਐਡੋਵਾਡਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਊ ਮੈਕਸੀਕੋ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਨ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮਾਂ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨਾਲ ਕਾਰਨੇ ਐਡੋਵਾਡ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਟੋਵ ਲਈ ਫੈਟੀ, "ਸਖ਼ਤ" ਕੱਟਾਂ ਜਿਵੇਂ ਬੱਟ / ਕਢਾ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਸ ਲੰਬੇ, ਹੌਲੀ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਥੇ ਸੂਰ ਦੇ ਕੱਟ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ.
ਸੁੱਕੀ ਜ਼ਮੀਨ ਨਿਊ ਮੈਕਸੀਕਨ ਲਾਲ ਚਿਲਡਰ ਪਾਊਡਰ ਚਿਮਯੋ ਗੋ ਗੋ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 3 ਪੌਂਡ
- ਸੂਰ ਦਾ ਬੱਟ ਜ
- ਸੂਈ ਦੇ ਮੋਢੇ , ਚਰਬੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਿਕਲੀ ਅਤੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- 2
- ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 6 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ ਆਟਾ ਜਾਂ ਮਾਸਾ ਹਰੀਸਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ (8 ਔਂਸ) ਜ਼ਮੀਨ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨਵੇਂ ਮੈਕਸੀਕਨ ਲਾਲ ਚਿਲਡਰ ਪਾਊਡਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਐਫ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਪੋਟ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਤੇਲ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਸੂਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹੋ; ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸੂਰ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਪੋਟ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦਾ ਹੈ; ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੋਟ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ. ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਹਰ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਵਾਰੀ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਸੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬੈਚਾਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ.
- ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਚੇਨ ਚੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਪੈਟ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੁੱਕ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਤਕਰੀਬਨ 3 ਮਿੰਟ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਰਲਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਾਸਾ ਜਾਂ ਆਟਾ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਦਾ ਕੱਚਾ ਸੁਆਦ ਬੰਦ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਟਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਪਪੀ ਕ੍ਰਿਸਟ ਵਾਂਗ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੁਗੰਧ ਆਉਂਦੀ ਹੈ), ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ.
- ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਚਿਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ.
- ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ, ਚਿਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੂਰ ਚੂਰ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ (ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੰਧਾਂ) ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕਿਸੇ ਸੰਭਾਵੀ ਖਿਲਰਿਆਰਾਂ ਤੋਂ. ਚਿਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈਂਡ-ਪਾੱਲਡ ਇਮਰਸਨ ਬਲੈਨਡਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਸ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੋਰ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ, ਕਵਰ, ਭਾਂਡਿਆਂ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਸਟੋਵ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਜੇ ਪੋਟਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਪੋਟ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਬ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ. ਕਾਰਨੀ ਅਡੋਵਡ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 704 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 215 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 905 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 63 ਗ੍ਰਾਮ |