ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸੰਸਥਾ ਹੈ; ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਪੇਸਟਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਇੱਕ ਨਿਯਮਿਤ ਪਾਈ ਲਈ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੜਕ * ਦੇਵੇਗਾ) ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਜੈਲੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਾਈ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੱਟੀਆਂ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਟਕਲ, ਜਾਂ ਚਟਨੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾ.
ਐਂਜੇਲਾ ਬੋਗੀਓਯੋ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਪਾਈ ਤੋਂ ਇਹ ਮਿਨੀ ਪੋਕਰ ਪਾਈ ਰਾਈਪ ਇਕ ਵਧੀਆ ਹੱਥ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਕਨਿਕ ਲਈ ਲੰਚ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਪਾਰਟੀਆਂ ਵਿਚ ਬਫੇਲ ਟੇਬਲ ਤੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੈਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਟਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਖਾਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਝੁੰਡ scallions (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਿਕਚ ਮਿੱਲ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 8 ਔਂਸ / 225 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ ਲੂਣ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 1/2 ਔਂਸ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੈਨਸੇਟਾ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਝੁੰਡ chives (snipped)
- 1 ਝੁੰਡ parsley (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
- 10 ਔਂਸ / 300 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸ਼ਾਰਟਕ੍ਰਿਸਟ ਪੇਸਟਰੀ
- 12 ਬੱਕਰੀ ਅੰਡੇ (ਨਰਮ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪੀਲਡ)
- 1 ਅੰਡਾ (ਗਲਾਸ ਲਈ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਐੱਫ / 200 ਸੀ / ਗੈਸ 6 ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਭਰਾਈ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ Quail ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦੀ
- ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਫਲੈੱਲ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਲਈ 12 ਐਕਸ 4 "/ 9 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਗੋਲ ਕਰੋ, 12-ਹੋਲ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਅਤੇ 12 x 3" / 7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਗੋਲ ਕਰੋ.
- ਮੇਚਿਨ ਟਿਨ ਦੇ ਘੇਰੇ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਦੌਰ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅੱਧੇ ਭਰਪੂਰ ਭਰਪੂਰ ਪੋਕਰ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, ਇੱਕ ਨਰਮ-ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਕਵੇਲ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਭਰਨਾ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਪਾਈ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਪਾਓ.
- ਹਰ ਪਾਈ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 325 ਐਫ / 160 ਸੀ / ਗੈਸ 3 ਤਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਅਗਲੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਪੇਸਟਰੀ ਸੋਨੇਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਛੱਡੋ.
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਟਰ ਪੈਸਟਰੀ
* ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸੂਰ ਦਾ ਪੈਟ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਮਾਸ ਭਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ. ਪੇਸਟਰੀ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮੈਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੰਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
*** ਸ਼ਾਰਟਕ੍ਰਿਸਟ ਪੇਸਟਰੀ ਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਗੁਣਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ