ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬ੍ਰੰਚ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਹ ਕ੍ਰੈਕਸ ਬਣਾਉ. ਕਰੀਪਜ਼ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਡੈਲੀ ਹੈਮ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਪਰਮਸੇਨ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਲਫਰੇਡੋ ਸਾਸ ਦੀ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਕ੍ਰੀਪ ਬੈਟਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ, ਜਾਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕਰੇਪਸ ਲਈ:
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ Cajun seasoning (ਜਾਂ
- ਪਪਰਾਕਾ , ਰੰਗ ਲਈ)
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਕੱਪ ਡੈਡ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹੈਮ (ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 18 ਤੋਂ 24 ਅਸਪਰਾਜ ਦੇ ਬਰਛੇ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਸਾਸ ਲਈ:
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਿਤ)
- 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਕਲੀ ਲੱਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ parsley
- 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਕੌੜੇ ਹੋਏ ਪਮਸੇਨ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਜੇ ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਬਾਰੇ 2/3 ਕੱਪ)
- ਸਜਾਵਟ: ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ Parmesan ਪਨੀਰ,
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕਰੇਪਜ਼
- ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ, 2 ਅੰਡੇ, 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ, 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ, 2 ਚਮਚੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਕੈਜੂਨ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ.
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਫ੍ਰੀਜੀਰੇਟ.
ਭਰਨਾ
- ਹੈਮ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਾਦ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- 500 ਐੱਮ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ
- Asparagus ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਡਰਾਈ
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਐਸਪੋਰਾਗਸ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ; 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਬਣਾ
- ਐਸਪਾਰਗਸ ਬਰਛੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਸੌਸ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼. ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਲਈ ਸੇਉ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਰੋਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪੈਨਸਲੇ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ Parmesan ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- 9-by-13-by-2-inch-2-inch ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਇੱਕ crepe ਰੱਖੋ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਤੇ ਕੁਝ ਹੈਮ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਬਰਛੇ ਦੇ ਸਰਪੰਚਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਹੈਮ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਉੱਤੇ ਸਾਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਚਮਚਾਓ; ਲੋੜੀਦਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਜਾਂ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਕ੍ਰਾਫਾਂ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਮੁੜ ਦੁਹਰਾਉ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਹੋਏ ਕਰੀਪਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਹੋਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ Parmesan ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
- ਗਰਮ ਅਤੇ ਸ਼ਿੱਕੀਨ ਹੋਣ ਤੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 501 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 206 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 961 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |