ਹੈਲਨ ਦਾ ਸੌਖਾ ਘਾਹ ਵਾਲਾ ਭੋਜਮਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਾਲ ਵਾਈਨ (ਜਾਂ ਬੀਫ ਬਰੋਥ), ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੌਸਮਾਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੋਟੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਘੱਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਪੋਟੀਆਂ ਦੇ ਆਟਾ ਲਈ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਿਲਾਈਪ ਜਾਂ ਰੱਤਬਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਸਿਲਾਈਪ ਜਾਂ ਰੱਤਬਾਗ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਸੈਲਰੀ
- 1 ਕਲੀ ਲੱਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਚਰਬੀ ਬੀਫ ਚੱਕ ਜਾਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਗੋਲ ਪੋਟਿਆਂ ਦਾ ਆਟਾ, ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਪਾਉਂਡ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ 2 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਬਾਰੀਕ parsley
- 1/4 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
- 3 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਸਿਲਾਈਪ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਬੀਫ ਪਾਸਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਮੀਟ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ; ਭੂਰਾ ਭੂਰੇ ਸਾਰਾ ਪਾਸਾ ਤੇ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਮੀਟ ਲਗਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਰਾ ਛਿੜਕੋ; ਭੂਰੇ ਉੱਪਰ 1/2 ਕੱਪ ਵਾਈਨ ਜ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 8 ਤੋਂ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਘਟਾਓ.
- ਪੇਟ ਦੇ ਭੁੰਜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਸੇਲਿੰਗ ਥਾਲੀ ਤੇ ਰੱਖੋ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉ; ਰਸੋਈ ਤਰਲ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਰਿਜ਼ਰਵ ਰੱਖੋ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 2 ਕੱਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਤਰਲ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਵਧਾਈ ਜਾਂਦੀ, ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵੱਖਰੇਵੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਗਰੇਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੌਰਾਨ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ.
- ਵਾਧੂ ਫੈਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ, 1/4 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਜਦ ਤਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ; ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣਾ.
- ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੁੱਕ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਭਰੱਪੜੀ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਪੋਟੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਕਰੋ.
ਹੈਲੀਨ ਦੁਆਰਾ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਪੋਟ ਰੋਟੈਸਟ ਪਕਵਾਨਾ
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪੋਟ ਰੋਟ
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਥ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਟ ਰੋਟ
- ਆਸਾਨ ਆਲਸੀ ਪੋਟ ਰੋਟ
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 611 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 203 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 375 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 69 ਗ੍ਰਾਮ |