ਕਲੈਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ Linguine ਮੇਰੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੋਹਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਸਦੇ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨਾਲ ਵਰਤੋ ਜਾਂ, ਜਦੋਂ ਕਲੈਮਸ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗੇ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਹਫਤੇ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟਮਾਟਰ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਕਲੈਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਲਿਂਗੁਅਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੱਟੀ 2 ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਿੰਟ ਜਾਂ 14-ਔਨ ਪੂਰੀ ਪੀਲਡ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੱਟ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਤੋਂ 3 ਪੌਂਡ
- ਕਲੈਮਸ
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ
- 1/4 ਕੱਪ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਚਿਲਫਰੇਸ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- 1/4 ਕੱਪ ਫਲੈਟ-ਪੈਨ ਪਾਲਸਲੀ ਪੱਤੇ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਲਿੰਗੁਇਨ (ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਸੇਬਿੰਗ ਲਈ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੋਟਾ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕਲੇਮ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰ ਦਿਓ, ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਿੱਚ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਘਟਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪੋਟ ਵਿਚ ਥੋੜਾ-ਢਿੱਲੀ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਮੀਡੀਅਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸ਼ਰਮਾਓ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਸੁਗੰਧ ਤਕ, ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ. ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਪਾਉ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ, ਇਕ ਸਮਾਈਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਤਰਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਦਰਮਿਆਨੇ ਹਾਈ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਕਲੈਮਜ਼, ਕਵਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਕਲੈਮਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਲੈਮਸ ਖੁੱਲੇ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੈਨਸਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਕਲੈਮਸ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਲਗਾਓ (ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਥੋੜਾ ਖਟਕਾ ਸੁਆਦ) ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ. ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਦੰਦੀ ਤੱਕ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ (ਟਾਈਮਿੰਗ ਬਰੈਂਡ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ 2 ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਪਹਿਲਾ, ਸੌਖਾ ਇੱਕ: ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ 4 ਤੋਂ 6 ਵਿੱਚ ਦੇ ਕੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਦੂਜਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਯਤਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਪਰ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ: ਘੜੇ ਵਿਚਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਚਟਾਕ ਜਾਂ ਇਕ ਸਲੂਟ ਵਾਲਾ ਚਮਚ ਵਰਤੋ (ਕੇਵਲ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ), ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੋਟ ਦੇ ਟੌਸ ਤੇ ਟੋਟ ਪਾਸਤਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਾਸਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕਲੇਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਪਾਤਾ ਪਾਓ.
ਪਾਸਤਾ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਪਕਾਉ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਪਾਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੇ ਉਹ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਨੋਟ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਲੈਮਸ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਜਾਣਨਾ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ: ਇੱਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ; ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਝੁੰਡ ਵਿਚ ਵੀ ਨਹੀਂ ਬਿਠਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਲੈਮਸ ਜ਼ਿੰਦਾ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਗਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 875 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 164 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 126 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 65 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 63 ਗ੍ਰਾਮ |