ਵੱਡਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ
ਪਾਰਸਨਿਪ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਮੁੱਖ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਤਾਰਾ ਸਨ. ਗਾਜਰ ਦਾ ਇੱਕ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਭੂਤ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ, ਪਾਰਸਨਿਪ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਠੰਡ ਦੁਆਰਾ ਛੋਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ "ਸੂਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ" ਖਰੀਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਝੁੰਡ ਵਿਚ ਇਕ ਪਾਰਸਨਿਪ ਲੱਭੋਗੇ.
ਉਹ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਭੁੰਨਣੇ ਅਤੇ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਚੁਣਨਾ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਸਾਲ ਭਰ ਦੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸੀਜ਼ਨ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਹੈ; ਠੰਢ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਿੱਠੀਤਾ ਲਿਆਂਦੀ. ਇਹ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ; ਵੱਡੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵੁਡੀ, ਕੌੜਾ ਕੋਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਣਚਾਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਪਾਰਸਨਿਪ ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਮੱਧਮ, 5 ਤੋਂ 10 ਇੰਚ (12.5 ਤੋਂ 25 ਸੈਂ.ਮੀ.) ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚੁਣੋ, ਅਤੇ ਲੰਗਰ ਜਾਂ ਚੀਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨਰਮ ਧੱਬੇ ਦੇ ਫਰਮ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲੱਭੋ. ਰੰਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੂੜ੍ਹੇ ਨਿਸ਼ਾਨਿਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਪੀਲੇ-ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਡ਼ਨ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਬਰਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਾਰਸਨਿਪਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਧੱਬੇ, ਕੱਟਾਂ ਜਾਂ ਤਰੇੜਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਾਲੇ ਵੀ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਜੀਰਸ ਨਾਲ ਪੇਅਰਸਿਪਸ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਿਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਲੱਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੋਖਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਸਟੋਰਿੰਗ
ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਹਨੇਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਅਣਹੱਸੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਨਿਪ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਹੋ ਜੇਕਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਹਾਲੇ ਵੀ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾਓ.
ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰੈਜੀਜਰ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਹਫਤੇ ਤੱਕ ਚੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਹੁਣ ਨਹੀਂ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਰਸਿੰਪ ਨੂੰ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਪੈਰਾਬਿਲ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਰੇਨ ਜਾਂ ਭਾਫ ਕੱਟੋ.
ਠੰਡਾ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ 8 ਤੋਂ 10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਪੂਰੀ ਪਿਕਸਲ ਪਾਰਸਨਿਪ ਪੂਟੇ ਨੂੰ 10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਗੁਡ ਬੈਡਮ
ਉੱਥੇ ਕੋਈ ਬੱਚਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿਸਦਾ ਵਿਗਾੜ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖਾਦ ਢੇਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਰਸਨਿਪ ਕੱਟੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਰਸਨਿਪ ਇੱਕ ਹਾਰਡ, ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਜਲਦੀ ਨਹੀਂ ਤੋੜਦੀ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਇਹ ਛਾਂਟੀ ਕਰਨ ਨਾਲ ਗਿਰਾਵਟ ਆਉਂਦੀ ਹੈ
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਰਤੋ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਹੀ ਪਾਰਸਨਿਪ ਵਧਦੇ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਜਖਮ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਰਗੇ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਤਿਕਿਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਵਿਅਕਤੀ ਵੀ ਮੌਖਿਕ ਐਲਰਜੀ ਸਿੰਡਰੋਮ ਨੂੰ ਠੇਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਗਲ਼ੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਤੇ ਸੁੱਤੇ ਸਵਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਧੇਰੇ ਅਤਿ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਲੱਛਣ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਸਥਾਨਕ ਹਸਪਤਾਲ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ