ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਫਲ ਕਬੂਬਲ
ਕੋਬਬਲਰ ਦੱਖਣੀ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮਿਠਆਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਡਾਮਨ ਲੀ ਫ਼ੋਲਰ, "ਕਲਾਸੀਕਲ ਸੈਸਨਿੰਗ ਖਾਣਾ" ਵਿੱਚ, 1839 ਦੇ ਲੈਟਟੀਸ ਬ੍ਰਾਇਨ ਦੀ "ਦ ਕੇਨਟੂਕੀ ਗੌਸੀਬੀ" ਨੂੰ ਕਟੋਜ਼ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪ੍ਰਿੰਟ ਕੀਤੀ ਦੱਖਣੀ ਰਿਸੈਪ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੈਬਲਰ ਵਾਂਗ ਡੂੰਘੀ ਡਿਸ਼ ਪਾਈ ਰਿਸੈਪ ਨੂੰ "ਕਟ ਅਤੇ ਆਊਂ ਆਉਣਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 1860 ਦੇ ਬਾਅਦ, "ਮੋਬਲ" ਸ਼ਬਦ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਮ ਗੱਲ ਬਣ ਗਈ ਸੀ
ਇੱਕ ਫੈਨਿਸ਼ਡ ਮਿਠਆਈ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੋਚੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਬਿਸਕੁਟ ਵਾਂਗ ਛਾਲੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਕੁੱਝ ਸੰਸਕਰਣ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡ੍ਰੌਪ-ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਚਪੱਸ਼ਟ ਟਾਪਿੰਗ ਹੈ. ਫਲ ਤਾਜ਼ਾ, ਜੰਮਿਆ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਫਲ ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਟੋਪੀ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਕੋਬਬਲਰ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਸੰਦੀਦਾ ਆੜੂ cobblers, ਬੇਰੀ cobblers, ਸੇਬ, ਕਬੂਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕ੍ਰੀਜ਼, ਕਰੌਨਜ਼, ਬੁਕਲਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਹੋਰ ਫਲ ਡਾਸਰਟਸ ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
ਫੀਚਰ ਪਕਵਾਨਾ
- ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਪੀਚ ਮੋਬਲਰ
- ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਚ ਮੋਬਲ
- ਕਰੀਮ ਪੇਸਟਰੀ ਕ੍ਰਸਟ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਚ ਮੋਬਲ
- ਬਿਸਕੁਟ ਕ੍ਰਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਸੀਜ਼ਨ ਪੀਚ ਕੋਬਲਰ
- ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਰੀ ਮੋਬਲ
- ਦੱਖਣੀ ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਕੋਬਬਰਰ
- ਬਿਸਕੁਟ ਟੋਪੀਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਖਾ ਰਿਬਨਬ ਕੋਬਲਰ
- ਬਿੱਲੀਕੇਟ-ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੂਬੇਰੀ ਕੈਬਲਰ
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਅਤੇ ਐਪਲ ਕੋਬਲਰ
- ਚੀਂਬ ਟੋਬਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਕੋਬਲਰ
- ਕੇਕ ਬਟਰ ਟਾਪਿੰਗ ਨਾਲ ਹੋਮਡਡ ਚੈਰੀ ਕੈਬਲਰ
- ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਪੀਕ ਮੋਬਲ
- ਟੋਪੀਪਿੰਗ ਨਾਲ ਪੀਚ ਮੋਬਲਰ