ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨ ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹਨ. ਉਹ ਪਾਰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪੋਟਲਕ ਡਿਨਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਟਾਕੋ ਜਾਂ ਬਰੇਟੋਸ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਰੁੱਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹਾਮ ਹਾਕ ਹਾਕ ਕਰੋ, ਪਰ ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਨਰਮ ਹੋਣ ਪਿੱਛੋਂ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੈਮ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬੀਨ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੀਟਦਾਰ ਬੀਨ ਲਈ, ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਵਾਧੂ ਡਾਈਸਡ ਹੇਮ ਜੋੜੋ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਹੈਮ ਹਾਕ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉਣਾ ਸੁਆਦਲੀ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ ਜਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਪੀਪਰਾਇਕਾ ਪੀਉ. ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮੀਟ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮਜ਼ਾ ਲਓ, ਜਿਵੇਂ ਜਿਮਮੇ ਲੀਨ ਜਾਂ ਟੀਵੀਪੀ
ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਪਿੰਟੋ ਬੀਨ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਕੱੜ ਮੱਕੀਬ੍ਰੈਡ ਜਾਂ ਮਿਕਸਬੈੱਡ ਮਫ਼ਿਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੱਖਣੀ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਬੀਨਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਚਾਊ ਚਾਉ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸੁਆਦ , ਮਿੱਠੀ ਲੱਕੜ ਸੁਆਦ , ਜਾਂ ਇਸ ਤੇਜ਼ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ . ਚੰਗੀ-ਸੰਤੁਲਿਤ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸੁੱਕ ਪਨੀਟੋ ਬੀਨਜ਼
- 1 ਵੱਡੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈਮ ਹੋਕ (ਜਾਂ 2 ਛੋਟੀਆਂ hocks)
- 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਚਮਚਾ ਕੁਚਲਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 6 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਠੰਡੇ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਹਿਤ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਕੁਰਲੀ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੁਕਸਦਾਰ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨੇ ਗਏ ਬੀਨ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕਾਨੇ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਨ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. 6 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਲਈ ਡੁਬੋ ਬਦਲਵੇਂ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਰੰਤ ਸੋਜ ਲਈ ਬੀਨਜ਼ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ
- ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਘਰੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਕਰਕ ਪੱਟ ਵਿਚ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਮ ਘੇਰਾ ਪਾਓ. 6 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ.
- ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 6 ਤੋਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਉੱਚਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਹੈਮ ਹੋਕ ਅਤੇ ਡਾਈਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਬੀਨ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋੜ ਹੋਵੇ.
- ਪਨੀਟੋ ਬੀਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਬੈੱਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਟੈਕਸਟ-ਐਮ ਪੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਟਿੰਵ ਦੇ ਲਈ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਜੀਰੇ ਦਾ ਤਕਰੀਬਨ 1/2 ਚਮਚਾ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਪਾਓ . 14-ਆਊਂਸ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾ ਕੇ ਟਮਾਟਰ (ਮੁਰਲੀ-ਸ਼ੈਲੀ, ਅੱਗ-ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਰੀ ਚਿਲ਼ਾ ਮਿੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲੰਬੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਆਟਾ ਟੌਰਟਿਲਾ ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ 3 ਮਿੱਲੀਆਂ ਲਸਣ ਦੇ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ ਡਾਈਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਡਾਈਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 200 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 89 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |