ਇਹ ਆਸਾਨ ਕਰਕ ਪੋਟ ਪੇਟੋ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਡਿਸ਼ ਹੰਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੋਟੇ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦਲੇ ਜਾਂ ਚੌਲੋ-ਚਾਉ ਅਕਸਰ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਕਈ ਵਾਰੀ ਬੀਨ ਫੂਡ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਗਾਊਂ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਨਾ ਚੱਖਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 6 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 6 ਤੋਂ 7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਲਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਕ-ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ, ਜਾਂ ਟੈਂਡਰ ਤਕ ਉੱਚਾ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਨੀਟੋ ਬੀਨ, ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਅਤੇ ਧੋਤੀਆਂ
- 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 4 ਤੋਂ 8 ਔਂਸ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 3 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ
- ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੀਨ ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ; ਨਿਕਾਸ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਸਟੋਪ ਪਾੱਟ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਪਾਓ; ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ, ਜਾਂ ਕੇਵਲ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਡਰੇਨ
- ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ 5- ਜਾਂ 6-ਕੁਆਟਰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਨਮਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 4 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੁੱਝ ਵਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਮੱਕੀਬ੍ਰੈਡ , ਚਾਵਲ, ਇੱਕ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸਲਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
8 ਤੋਂ 10 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਡਸਾਈ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮਟਰ ਥੋੜਾ ਮਾਸਟਿਅਮ ਹੈਮ ਹੋਕ ਜ ਦੋ ਛੋਟੀਆਂ ਹੈਮ ਹੋਕ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.
- ਕਰੀਬ 12 ਔਂਸ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਜਲੇਪੇਨੋ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਕੁਚਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਲਗਭਗ 1/2 ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 2 ਮੱਧਮ ਸੁੱਕ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਕਰਕ ਪੋਟ ਮਹਾਨ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼
- ਕਰਕ ਪੋਟ ਕਾਲਾ ਆਂਡ ਵਾਲਾ ਮਟਰ ਅਤੇ ਕੋਲਾਅਰਡ ਗ੍ਰੀਨਜ਼
- ਆਂਡੂਇਲ ਸਲੇਸ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਪੋਟ ਲਾਲ ਬੀਨ ਅਤੇ ਚਾਵਲ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 266 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 577 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |