ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਆੜੂ ਸ਼ੌਰਬਰਟ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਪੀਚ ਦੇ ਆਖਰੀ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸੌਖ, ਆਹਾਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਪੀਚ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਜਿਕ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਚਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੀਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਕੁੱਕ ਦਾ ਨੋਟ : ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਪੀਚ ਜਾਂ ਫਰਮ, ਫ਼ੂਡ-ਆਫ-ਸੀਜ਼ਨ ਫਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ 2/3 ਕੱਪ ਤੋਂ 3/4 ਕੱਪ ਤੱਕ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 1/2 ਪਾਊਂਡ ਪੀਚ (ਪੀਲਡ, ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਖੰਭੇ ਹੋਏ)
- 3 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ Zest
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸੈਸਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਧਾਰਣ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਰਾਂ ਕੁੱਕੜੋ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਔਸਤ ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ ਫਲ ਲਈ, ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਲਈ 3 ਮਿੰਟ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੀਚ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਹਟਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਫਿਊਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਦੋਂ ਤਕ ਨਾ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਪੀਚ ਪਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 121 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |