ਕੂਸੇਕ ਅਤੇ ਚਾਕਸ ਇਸ ਮੋਰਕੋ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਕਯੂਨ ਪਲੀਹ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਅਦਰਕ, ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਹਰਚੀਸ ਜਿਹੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਇਕ ਦਿਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਇਸ ਮੋਰਕੋਮ ਦੇ ਕੋਸੈਕਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਨਿੰਬੂ ਆਲੂ, ਚੂਨੇ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ, ਪਾਈਨ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਕਿਲਨੀਸ, ਸੰਤੁਲਨ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕਸਕਸ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੋ ਕਾਫੀ ਵੱਖਰੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਲੰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ ਦੁਆਰਾ ਡਰਾਵੇ ਨਾ ਹੋਵੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕੇਵਲ ਮਸਾਲੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਕੁਜ਼ੇਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ, ਜੇ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਅਸਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕੁਸੌਕਸ ਨੂੰ ਅਨੋਖੀ ਮੋਰੋਕੋ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੋਰਕੋ ਦੇ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਕੂਸੇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੌਖਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲਾ ਕਸੌਸ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਪਲਾਇਮ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੋਨੋ ਹੈ, ਪਰ ਕਸਕਿਊਸ ਤਰਲ-ਫ਼ਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੋਟੇਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਲਈ ਇਸ ਪਕਸੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਇਨੋਆ ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਗਲੂਟੇਨ-ਰਹਿਤ ਅਨਾਜ ਲਈ ਗਲ਼ੇਨ-ਮੁਕਤ ਅਗਾਊਂ ਲਈ ਕੋਸਕੋਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ . ਮਾਣੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਉ c ਚਿਨਿ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 15 ਆਊਸ ਚਾਕਲਾ (ਚੰਗੀ ਸੁੱਕੀ)
- 2 ਲਾਲ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਜੀਰੇ
- 1/2 ਚਮਚ ਗਰਾਉਂਡ allspice
- 1/2 ਚਮਚ ਅਦਰਕ
- 1/2 ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼
- ਡੈਸ਼ ਕੇਨੇਨ ਮਿਰਚ
- ਡੈਸ਼ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚ ਨਾਈਜੀਗਾ
- 1/4 ਚਮਚ ਲੂਣ (ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਵਧੀਆ ਹੈ)
- 2 ਕੱਪ ਕੁਕਸਾਊਸ, ਅਣਕਹੇ
- ਕੂਸੁਕ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੀਆਂ ਸੌਗੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੋਟ ਜਾਂ skillet ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਲਸਣ sautee, ਜਦ ਤਕ ਸਿਰਫ ਥੋੜਾ ਨਰਮ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ.
- ਚਾਕੂ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ: ਜੀਰੇ, ਹਰਨੀਸਾਜੀ, ਅਦਰਕ, ਪਪਰਾਕਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜੈਵਪ ਅਤੇ ਨਮਕ.
- ਪੋਟ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਦਿਓ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਸੇਕਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਸਾਸ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਕੂਸੇਕਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ ਇਹ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਬਣ ਜਾਵੇ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਆਲੂ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਚੂੰਚਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁਸੱਕਸ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, ਜਾਂ, ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਲਈ, ਕੂਸੇਕ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਉਪਰਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਸੁਝਾਅ ਦੇਣਾ: ਓਵਨ-ਭੂਨਾ ਵਾਲੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ, ਜਾਂ ਜੇ ਭੂਨਾ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ.
ਕੂਸੇਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ? ਘਰ ਵਿਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਹਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 869 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 356 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 146 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |