ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਹੈ ਜੋ ਕੇਕੜਾ ਕੇਕ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਉਸ ਨੇ "ਕਰਕੈਬ ਕੇਕ" ਲਈ ਖੋਜ ਦੇ ਹਰ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਕੇਕੜਾ ਕੇਕ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ. ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਉਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤੇ ਸੋਚਣ ਦੇ ਕਾਬਲ ਹੋਣਗੇ - ਮੈਂ ਜ਼ਰੂਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਉਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਰੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਰੋਟੀ ਹੈ. ਅਖੀਰ ਮੈਂ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਸਹੀ ਸੀ. ਪਰ, ਸਟਾਲ ਬਰੈੱਡ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਬਣਾਉ, ਕੈਨਡ ਸਟੋਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਲੇਬੀ. ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ (ਚੁੱਕਿਆ ਗਿਆ)
- 2/3 ਪਿਆਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ (ਵਿਭਾਜਿਤ)
- 1/3 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 1/2 ਜੁਲਾਪਿਨੋ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਚੂਨਾ (ਜੂਸ ਅਤੇ zest)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਪਿਆਜ਼ (ਲਾਲ, ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਪੈਨਸਲੇ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਚੂੰਡੀ
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਚਮਚ ਥਾਈਮੇ (ਸੁੱਕ)
- 1 ਪੱਕਾ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 3 ਤੇਜ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1/3 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਮੈਕਸਕ ਪੇਪਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਚਾਰ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ.
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕਡ਼ੇ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੋਟ ਸਾਈਡ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ.
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਟੀਜ਼ ਰੈਫਰੀਜਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਜੇ ਕਸਤੂਰ ਤੌਰ '
- ਕੜਾਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ. 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਘੁੰਮਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਕਰੀਬ ਤਕ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਣ ਤਕ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਚਿੱਟਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਨੋਟ: ਮੈਂ ਇਹ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ Romesco Sauce ਦੇ ਨਾਲ .