ਇਹ ਪੋਰਕ ਬੈਲ ਸੈਨਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਬੇਕਨ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਪੋਰਕ ਬੈੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਬੀਲਟੀ ਤੇ ਇੱਕ ਖੇਡ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਲਾਕਿੰਗ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਉੱਥੇ ਰੁਕੋ, ਆਖਰੀ ਨਤੀਜਾ ਇਸ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ
ਰੈਗੂਲਰ ਮੇਓ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀਮੇਜ਼ ਲਈ ਪੀਊਂਡ ਏਓਓਲਿਆ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਿਕਸਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਮੂਲੀ ਦੀ ਥਾਂ ਲਓ. ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਚ ਨੂੰ ਇਸ ਸੈਨਵਿਚ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਧੱਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਦੇ ਇਹ ਕਾਬਲ ਸੁਆਦ ਮਿਲਾਓ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਲਈ:
- 1 ਪਾਊਂਡ ਡੌਕ ਬੈਲ (ਸਲਾਬੀ ਰਾਈਂਡ-ਆਨ ਪੀਟਰਡ ਜਾਂ ਸਲੈਬ ਬੇਕਨ)
- ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 2 ਚਮਚੇ ਰਾਈ (ਡੀਜ਼ੋਨ)
- 3 ਚਮਚੇਦਾਰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਹਲਕੇ, ਪੈਕ ਕੀਤੇ)
- ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ:
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਦਾ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਆਵੋਕਾਡੋ (ਅੱਧੇ, ਅੱਧਾ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 8 ਕਰੌਯੂਸੈਂਟਸ (ਸੈਂਡਵਿੱਚ-ਸ਼ੈਲੀ, ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਜਾਂ ਚੰਗੀ-ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪੀਤੀ aioli
- 1/2 ਕੱਪ
- ਮਸਾਲੇ ਲਾਲ
- 1 ਕੱਪ ਏਰਗੂਲਾ ਪੱਤੇ (ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਕੁੰਡ ਦਾ ਪਤਲਾ, ਜਾਂ ਫਲੈਟ-ਪੈਨ ਪਾਲਸਲੀ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 ਆੜੂ (ਪੱਕੇ, ਜਾਂ ਪਰਾਈਮੋਨ, ਜਾਂ ਸੇਬ, ਅੱਧੇ, ਅੱਧਾ ਟੁਕੜਾ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਨੂੰ ਕੁੱਕ
- 325 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇਕ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਦੀ ਡਬਲ ਪਰਤ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਡੋਰਕ ਪੇਟ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫੈਟ ਸਾਈਡ ਅਪ ਕਰੋ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਡੀਜ਼ੋਨ ਮੀਨ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਸੀਮਾ (ਰਾਈਂਡ ਨਹੀਂ).
- ਰਾਈ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਰਾਬਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਦਬਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
- 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫੋਇਲ ਅਤੇ ਪਾਸਟ੍ਰਾਵੇ ਵਿਚ ਸੂਰ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਕੱਟੋ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਪੋਰਕ ਬੈੱਲ ਤੋਂ ਰਾਈਂਡ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
- ਢਿੱਡ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਅਤੇ 5 ਦਿਨ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢ ਕਰੋ.
ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉ
- ਸੂਰ ਦਾ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 8 ਵੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਨਨਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕਰਿਸਪ ਤਕ ਦੋ-ਦੋ ਪਨੀਰ ਤਕ ਸੂਰ ਦੇ ਕਰੀਬ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਤੇ ਡਰੇਨ
- ਆਲੂਵੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਛਕਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੀਜ਼ਨ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- 4 ਕੋਰੋਸੈਂਟ ਅੱਧੇ 'ਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਏਓਓਲੀ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਅਤੇ 4 ਬਰੈੱਡ ਟੁਕਿਸ ਫੈਲਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ 4 ਟੁਕੜੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ 2 ਟੁਕੜੇ ਸੂਰ ਦਾ ਢਿੱਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਪਿਕਟੇ ਹੋਏ radishes ਦੇ ਨਾਲ, 1/4 ਔਰਕੂਲਾ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ 1/4 ਹਿੱਸਾ ਪਾਉ. ਕਈ ਵਿਕਲਪਕ ਆੜੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
- ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਰੋਤ: ਰਿਚਰਡ ਬਲੇਸ (ਰੈਂਡਮ ਹਾਊਸ, 2013) ਵੱਲੋਂ ਘਰ ਵਿਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪੇ.