ਇਹ ਸੂਰ ਦਾਟੀ ਸੂਕੀ ਵਾਲਾ ਸਟੋਵ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘਟੀਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਖੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਕੁਝ ਝਾੜੀਆਂ, ਟਮਾਟੀਲੋ ਸਾਲਸਾ ਅਤੇ ਹਰੇ ਚਿਲਪ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਡੱਬਾਬੰਦ ਛੋਟੇ ਆਲੂ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬੇਬੀ ਡਚ ਆਲੂ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਡ ਲਾਲ-ਚਮੜੀਦਾਰ ਆਲੂ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਤੋਂ 2 1/2 ਪਾਊਂਡ ਸਟੋਵ ਮੀਟ, ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਸੂਰ, 1 "ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1/4 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਪਿਆ ਸੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਰਿਸ਼ੀ
- 3 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਮੁਰਝਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਕੈਨ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ
- 2 ਜਾਂ 3 ਹਰੀ ਚਾਈਲਜ਼ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਨਾਹੇਮ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ), ਡਾਈਸਾਈਡ, ਜਾਂ 1 ਕੈਨਿਜ਼ (4 ਓਜ਼)
- 2 ਕੱਪ ਟਮਾਟੀਲੋ ਸਲਸਾ (ਸਾੱਲਾ ਵਰਡੇ)
- 1 ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (15 ਔਂਸ) ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ
- 1 ਚਮਚਾ ਬਰਾਬਰ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਫੂਡ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਜੀਰੇ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਘਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
- ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬੋਰਚਾਂ ਵਿਚ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ; ਬਰਰਾਦਾ ਹੋਣ ਤੇ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਭੂਰੇ ਬਿੱਟ (ਸਿਰਕਾ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ) ਨੂੰ ਸੁੱਟੇਗਾ.
- ਇੱਕ 5-ਕੁਆਂਟੌਰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਚਾਈਲਾਂ, ਆਲੂ, ਸਾਲਸਾ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਸੂਰ, ਅਤੇ ਸਕਿਲੇਟ ਤੋਂ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ 8 ਤੋਂ 12 ਘੰਟੇ, ਜਾਂ 4 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਉੱਚਾਈ ਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੁਝ ਆਲੂ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਚਮਕੀਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਇਆ ਮਿਕਨਬੈੱਡ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.
ਹੋਰ ਸਟਾਵ ਪਕਵਾਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 420 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 111 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 437 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |