ਪੋਲਿਸ਼ ਜੌਹ ਸੂਪ, ਕਿਰਪਨੀਕ (ਕ੍ਰੌਪ-ਨਾਈਕ), ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਬੇਅੰਤ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਯਹੂਦੀ ਰਵਾਇਤਾਂ ਅਕਸਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀਰੀਅਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੀਫ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਸਪਾਈਸ ਪੱਸਲੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਆਮ ਭਾਦਬਾਸ਼ਕ ਜੌਂ ਜਂ ਬੱਲਵੇਟ ਗਰੂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸਿਲਿਲੀ ਤੋਂ ਲੈਕ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਕੀ ਕੀਤਾ ਹੈ ਵੇ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਸਟਾਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੇਰੇ ਬਾਰਾਰੋ ਚੀਚੇਮੈਕਿੰਗ ਦੀ ਤਰਲ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਟਵਾਰੋਗ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ, ਅਨਜਿਤ ਸੁੱਕੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਆਰਕ.
ਕ੍ਰੂਪਨਿਕ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕ੍ਰੂਪਨਿਕ ਨਾਲ ਪੀਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਾਰਾਮਲ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਸਿਾਰਾਪ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਕਨਕੋਨਾਈਜ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਹਰਚੀਸ, ਮਿਰਚਕ ਅਤੇ ਐਨੀਡੇਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਮਝਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਠੰਢਾ ਕਾਰਾਮਲ ਜਾਂ ਸਧਾਰਨ ਿਸਰਪ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਜਾਂ ਏਉ ਡਿ ਵਿਏ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇੱਥੇ ਕ੍ਰੌਪਿਨਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸ਼ਹਿਦ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵੋਡਕਾ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਔਨਜ਼ ਪੋਲਿਸ਼ ਬੋਰੋਵਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸੁੱਕਿਆ)
- 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਵੱਡੇ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ (ਬਾਰੀਕ)
- 3 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 10 ਕੱਪ ਦੇ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਚਿਕਨ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ)
- 1 ਕੱਪ ਰਿਬਨਡ ਮੋਤੀ ਏਥੇ
- 4 ਪੀਲਡ ਮਾਧਿਅਮ ਗਾਜਰ (1/2-ਇੰਚ ਦੌਰ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 4 ਪੀਲਡ ਮੀਡੀਅਮ ਆਲੂ (ਡਸਾਈ)
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 2 ਚਮਚੇ
- Pepper (ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਭਰ ਦਿਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਕੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਿਉ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ shimmers ਨਹੀਂ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ sauté ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 7 ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ, ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਬਰੋਥ, ਨਿਕਲੀਆਂ ਜੌਂ, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਸਬਜੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਰਲ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨਾ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਗ੍ਰਸਤ ਨਾ ਚੁੱਕਣਾ. ਸਿਲ੍ਹੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਜੂੜ ਕੱਢੋ ਜਾਂ ਜੌਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਣਾਅਪੂਰਵਕ ਖੁੰਭੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ-ਤਰਲ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਚਾਓ, ਤਾਜ਼ੇ, ਸੇਟਿਡ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਡੱਬੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਸੰਦ ਦੇ ਦਿਲ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਿਓ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 160 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 742 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |