ਇਹ ਪੋਲਿਸ਼ ਬਦਾਮ ਕੂਕੀ ਰੈਸਿਪੀ ਜਾਂ ਅਮੇਰੇਟੀ (ਅਹ-ਮਹਾ-ਰਰੇਟ-ਟੀ) ਹਨ, ਜੋ ਗੋਲੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.
ਇਹ ਇੱਕ ਪਾਰੰਜ਼ਲ ਪੋਲਿਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀ ਹੈ ਜੋ 2 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੋਲਿਸ਼ ਏੱਗ ਬਰੰਡੀ ਬਣਾਉ, ਜੋ ਐਂਡੀਨੋਗ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਯੋਲਕ ਲਈ ਸਿਰਫ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਜੂਲੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ - ਇਹਨਾਂ ਵਰਗੇ ਹੀ ਵਿਅੰਜਨ:
ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਬਦਾਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਥੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਬਦਾਮ ਕੂਕੀਜ਼ ਜਾਂ ਅਮਾਰੇਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਤਸਵੀਰ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ (ਕਮਰੇ-ਤਾਪਮਾਨ)
- 3 1/2 ounces ਖੰਡ
- 7 ਔਂਸ ਜ਼ਮੀਨ ਬਦਾਮ (ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ)
- 3 1/2 ounces ਖੰਡ
- 2 ਤੋਂ 3 ਬਦਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤੁਪਕੇ ਜਾਂ 1 ਤੋਂ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਚੂੰਡੀ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਮਿਡਰਈ ਬਣਾਉ
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 2 ਵੱਡੇ ਕਮਰੇ-ਤਾਪਮਾਨ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਜਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕਠੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ 3 1/2 ਔਂਸ (ਅੱਧੇ) ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਰਹੋ. ਮਿਰਤੂ ਇੰਨੀ ਕਠੋਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੂਕੀ ਦਾ ਦਲੀਆ ਬਣਾਓ
- 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਚੰਮ ਪੱਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 3 ਔਂਸ ਓਸ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ 7 ਔਂਸ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਦਾਮ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 ਤੁਪਕੇ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 1/2 ਚਮਚੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਬਰਾਮਦ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਰੀਂਦ (ਉੱਪਰਲੀ) ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਲਪਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਫਿਰ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਾਈਂਡਰੇਜ਼ ਵਿਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਵਾਜ਼ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਨਾ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
- ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਤੇ ਕੂਕੀ ਦੇ ਸਟੀਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਭਾਗ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਜੈਕਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੂਕੀ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਥੋੜੀਆਂ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਖਰਾਬ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂਲ ਕਰੋ. ਕੱਸ ਕੇ ਢਕੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਹੋਰ ਗਲੂਟਿਨ-ਮੁਫਤ ਮਿਠਆਈਆਂ ਪਕਵਾਨਾ
ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਗਲੁਟਨ ਮੁੱਦਿਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟੀ, ਕੇਕ, ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਣਕ ਆਦਿ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਪਿਆ ਸੀ. ਪਰੰਤੂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਆਟਾ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਲੂਟਾ-ਮੁਕਤ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਅਤਿਆਚਾਰ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਜੀਵਨ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਤੋਂ ਵਾਂਝਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ (ਇੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਵਿੱਚ) ਜੀਵਨ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਰਿਵਾਜ ਰਸਮੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਬੇਕੁੰਡ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਪਰਿਵਰਤਿਤ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲੁੱਟ-ਰਹਿਤ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹੇਠ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੱਚ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 483 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 72 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |