ਪੋਲਿਸ਼ naleśniki crepe-like pancakes ਹਨ. ਉਹ ਮੋਟੇ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ naleśnik ਜੈਮ, ਫਲ, ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਭਰਨਾ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ blintzes ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪਾਲਿਸੀ ਵਿੱਚ ਨਾਮ ਉਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ - nalesniki
ਹੰਗਰੀਜ਼ ਕਾੱਰਜ ਪਲਾਕਸੀਨਤਾ , ਸਰਬੀਜ਼, ਅਤੇ ਕਰੋਟੀਅਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਲੀਚਿੰਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਲਿਥੁਆਨੀਆ ਦੇ ਲੋਕ ਉਸਨੂੰ ਨੀਲਿਸਨੀਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਯੁਕ੍ਰਨੀਅਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨੈਲਿਸਨੀਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੋਮਾਨੀਆਈ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕਲੀਤਾਟਾ ਹੈ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਵੱਡੀ ਕਟੌਤੀ ਹੋਈ ਆਂਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਆਟਾ
- 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਸਮੂਥ ਹੋਣ ਤਕ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਤਰਲ ਆਟੇ ਦੁਆਰਾ ਸਮਾਈ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਇੱਕ 2-ਔਸ ਦੀ ਕੱਦੜਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਇੱਕ ਨੋਨਸਟਿਕ ਕਰੈਪ ਪੈਨ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ batter ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੈਨ ਅਤੇ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਸੁੱਰਣ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੈਨ ਦੇ ਪੂਰੇ ਤੌ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ 'ਤੇ ਨੀਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੂਸਰਾ ਪਾਸਾ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਵੈਕਸਡ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ. ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਤੌਹੀਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸਮੇਟ ਕੇ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਨੈਲੇਸਨਕੀ ਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ 2 ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਲ ਤੋਂ ਗੁਲੇਲ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐੰਡਰੋਲ ਜਾਂ ਬਰਰੀਟੋ ਲਈ
- ਭਰੀ ਹੋਈ ਨੈਲਸਨਿਕ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪੈਨਫਰੀਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਟਰਕਟਰ ਕੈਸੋਰੀਅਲ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਭਰਾਈ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਕੁਝ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਨੈਲਸਨਕੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦੇਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੁਰਮਾਨਾ, ਸੁਕਾਇਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਸੁਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 108 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 87 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 16 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |