ਪੋਲਨੇਟਾ, ਕੋਰਨਮੈਲ ਮੂਸ਼ ਨੂੰ ਇਟਾਲੀਅਨ ਦਾ ਜਵਾਬ, ਸਵਾਦ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਹਿਯੋਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੁਰਾਤਨ ਵਿਅਕਤੀ ਇਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋਏ ਸਹੀ ਹਨ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਜੋ ਚੀਜ਼ ਬਣਦੀ ਹੈ ਉਹ ਬੇਹਤਰ ਹੈ. ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪੋ੍ਰੈਂਟਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 lb./500g cornmeal (ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ, ਮੋਟਾ ਮਿੱਟੀ, ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਰੇਤ ਵਿੱਚ ਜੂੜ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਨਾ ਆਟਾ)
- 2 ਕਵਾਟ / 2 ਲੀਟਰ
- ਪਾਣੀ (ਉਬਾਲ ਕੇ, ਹੋਰ ਵੀ ਸੌਖਾ)
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ (ਗਰਮੀ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ ਹੇਠਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਰਿੰਮੈਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਸਟਰੀਮ ਵਿਚ (ਤੁਸੀਂ ਪੋਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਨਹੀਂ) ਪਾ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ ਉਸ ਨੂੰ ਗੰਗਾ ਬਣਾਉ.
- ਉਸੇ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਸਕ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਡੇਢ ਘੰਟਾ (ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੁਸੀਂ ਪੋਲੇਂਟਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋਗੇ; ਮੁਕੰਮਲ ਪੋਲੇਂਟਾ ਵਿਚ ਫਰਮ ਮਲਬੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ), ਜਿਵੇਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ. ਪੋਲੇਂਟਾ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਰਤਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪੋਲੇਂਟਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜਤਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਪੋਲੇਂਟਾ ਪੋਟੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕਾਏਗਾ ਅਤੇ ਲਿਖ ਦੇਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੋਲੇਂਟਾ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਪੋਲੇਂਟਾ ਮੇਕਰ ਖਰੀਦਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਮੋਟਰ-ਚਲਣ ਵਾਲਾ ਪੈਡਲ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਖੜਕਣ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਜਦੋਂ ਪੋਲੀਂਟਾ ਸਾਲ ਭਰ ਦਾ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਗਰਮ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਗੈਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੋਲੇਂਟਾ ਵਿਚ ਘਰ-ਨਿਰਮਿਤ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਪਰ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ-ਸੀਰ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 27 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 595 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |