ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਮੋਰੌਕਨੀ ਸਟੋਸ਼ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਟਾਪਿਨ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ, ਜੇ ਬਹੁਤੇ ਮੋਰਕੋਨੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੋਕੋੱਟ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿਚ ਸਥਾਨਕ ਪੱਧਰ ਤੇ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੱਚ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਦੁਪਿਹਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਭਾਫ ਵਾਲਵ ਦੀ ਹੱਸੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਖਿੜਕੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਣੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਆਵਾਸੀ ਸੜਕ ਨਾਲ ਚੱਲਦੀ ਹੈ.
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੈਟਿਨ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਰਿਸਪਾਂ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਵਾਲੀ ਧਰਤੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਤਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ-ਪਿਕ ਕੀਤੇ "ਟੈਗਿਨ" ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਭੰਡਾਰ ਇੱਕ ਹੀ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਮੋਰੋਕਨ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਸ ( ਮਾਰਕਾ ) ਦੇ ਨਾਲ
ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਹੈ ਕਿ ਮੋਰਾਕੋ ਵਿਚ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰਾਂ ਦੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਭਾਰੀ, ਅਲੂਮੀਨੀਅਮ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਟੁਕੜੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰਾਂ ਦੀ ਅਤਿ ਆਧੁਨਿਕ ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਫਾਗੋਰ ਦੁਆਰਾ .
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਸੁਝਾਅ
ਸਾਈਟ ਤੇ ਮੇਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁਕਰ ਅਤੇ ਟੈਗਨਨ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਦਬਾਅ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਸਾਰ ਹੈ. ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਟੇਗਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ 1/2 ਤਰਲ ਲਈ ਪੂਰਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ, ਪੋਲਟਰੀ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ 2/3 ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਵਰਤੋਂ
- ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਮੀਟ.
- ਦਬਾਅ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਕੱਪ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਦਬਾਅ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕੋ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਦਬਾਅ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ.
- ਮਿੱਟੀ ਟੈਕਸੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਿੱਥੇ ਮਾਸ ਅਤੇ veggies ਅਕਸਰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦਬਾਅ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਰਮ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਚਣ ਲਈ.
- ਜਦੋਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਰੁਕਾਵਟ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਚੈੱਕ ਕਰੋ; ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਾਫ਼ ਰਿਲੀਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ ਕਈ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰਾਂ ਕੋਲ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤੇ ਮੋਰਕੋਕਾਨ ਕੂਕਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
- ਤੁਸੀਂ ਦਬਾਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਪਕਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਰੱਸਾ "ਭਾਰੀ-ਨੀਲੇ ਹੋਏ ਪੋਟ" ਵਿੱਚ ਬੋਰਿੰਗ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਉੱਨ ਸਾਬਣ ਪੈਡ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰੇਟ ਕਰਕੇ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਚਮਕਾਓ; ਮੋਰੋਕੋ ਵਿਚ, ਸਬੋਨ ਬਲੇਡੀ (ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸਾਬਣ) ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਟੀਲ ਉੱਨ ਦੀ ਚਾਲ ਚੱਲਦੀ ਹੈ .
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਬਣਦਾ ਹੈ; ਰੁਜ਼ਾਨਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇਣ ਵੇਲੇ