ਮੋਰੋਕੋ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਡੌਕਕ ਅਤੇ ਬੋਸੇਰਾ ਲੀਮਸ
ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ:
ਮੋਰਾਕੋਨੀ ਸ਼ਬਦ ਕੈਟਰੌਨ ਬੈਲਈ (ਜਾਂ ਲਾਮਡ ਬੇਲੇਡੀ ) ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਰਵਾਇਤੀ ਨਿੰਬੂ" ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੋਰੋਕੋ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਕੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਡੁਆਕਿਕ ਨਿੰਬੂ ( ਸਿਟਰਸ ਲਿਮੋਨਮ ਰਿਸੋ ਵੇ. ਪੁਸੀਲਾ ਆਰ ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਅਗਾਡਿਰ ਅਤੇ ਬਊਸਸੇਰਾ ਲੀਮੋਨ ( ਸਿਟਰਸ ਲਿਮੋਨ) ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਤਰੌਡੈਂਟ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਐਲ.) ਬਰਮ) , ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਲਿਮਨੇਟ ਡੀ ਮਰਾਕੇਸ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਮਿੱਠੀ ਨਿੰਬੂ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪੈਰਿਸ ਸਥਿਤ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇ ਲੇਖਕ ਡੇਵਿਡ ਲੇਬੋਵਿਟਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਗਲਤੀ ਕਰਕੇ "ਬਰਗਾਮੋਟ" ਵਜੋਂ ਵੇਚੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਲਿਮੋਂਟੇਸ ਦ ਮਾਰਕਕੇਸ਼ ਅਤੇ ਬਰਗਾਮੋਟਸ , ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖਰੇ ਫ਼ਲ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੱਚਾ ਬਰਗਾਮੋਟ ( ਸਿਟਰਸ ਬਰਗਾਮੀਆ ਰਿਸੋ ) ਆਕਾਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਇੰਨਾ ਕੁੜੱਤਣ ਹੈ, ਬਰਗਾਮੋਟਸ ਜਿਆਦਾਤਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਲਈ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ, "ਬਰਗਾਮੋਟ" ਮੋਰੋਕੋ ਦੇ ਬੂਸਸੇਰਾ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਇਕ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਸ਼ਬਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .
ਸਿਟਰਸ ਬੈਲਡੀ ਹੋਰ ਲੀਮਾਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ?
ਦੋਨੋ doqq ਅਤੇ boussera ਕਿਸਮ ਦੇ citron BELDI ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਸੰਤਰੇ-ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ਕਲ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਹਨ - ਉਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਾਸ਼ਤ ਨਿੰਬੂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਰੋਜਰਰ ਹਨ , ਅਤੇ bouserra ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਸੁਪਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਨਿਪਲ ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੀਟਰੌਨ ਬਿਲਡਿਸ ਕੋਲ ਮੋਰੋਕਨ ਦੇ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਰਸੋਈ ਦਾ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਂ ਮੋਰੋਕੋਨ ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ
ਮੋਰੋਕੋਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਪੌਲਾ ਵਾਲਫਟਟ ਨੇ ਆਪਣੀ ਕਿਤਾਬ ਦ ਫੂਡ ਆਫ ਮੋਰਾਕੋਸ ਵਿਚ ਵਿਖਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸੁਗੰਧ ਕਾਰਨ ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ ਕ੍ਰੈਮ ਦੇ ਦਿ ਕ੍ਰੇਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੰਭਾਲਿਆ ਲੀਮਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ
ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੀ ਗਈ ਨਿੰਬੂ, ਜੋ ਕਿ ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਉਹ ਨਮੂਨੇ ਹਨ.
ਉਹ ਮੋਰਕੋ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ, ਤਾਜੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪਰਤਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਗ਼ਰੀਬ ਬਦਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਮਿਕਦਾਰ ਤੱਤ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ ਜੋ ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂਆਂ ਲਈ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ.
ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਨਮੂਨੇ ਬਣਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਸ ਸਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਇਲਾਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੋਰੋਕੋ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਜਾਂ ਮੋਰੋਕੋ ਦੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯੂਰੇਕਾ, ਮੇਅਰ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹੋਰ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਆਨਲਾਈਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਨਿੰਬੂ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਜੋ ਸਿਰਫ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋਵੇ; ਵਾਧੂ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮੋਰਕੋਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ.
ਅਲਟਰਨੇਟ ਸਪੈਲਿੰਗਜ਼: ਹਾਮਦ ਬੇਲਡੀ, ਹੈਮੀਡ ਬੇਲਡੀ