ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇ ਗਏ ਨਿੰਬੂ ਉਹ ਨਿੰਬੂ ਹਨ ਜਿਹੜੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕੜੇ ਗਏ ਹਨ. ਪਿਕੌਲਡ ਨਿੰਬੂ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਮੋਰਕਿਨ ਟੈਗਨਜ਼, ਸਾਸ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ, ਵਿਲੱਖਣ ਨਿੰਬੂ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸੰਭਾਲੇ ਹੋਏ ਲੀਮਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੋਰਕੋ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਦ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਨਿੰਬੂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਾਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਗਨਿਨਸ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿਚ ਸਾਂਭ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਲਾਦ ਵਿਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਰਫ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਛਿੱਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲੂਣ ਅਤੇ ਝੂਲਣ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਨਿੰਬੂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਨਿੰਬੂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੂਰਾ ਚੂਸਣ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਉੱਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਆਪਣੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਰਖੀ ਰੱਖੋ
ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਏ ਗਏ ਨਿੰਬੂ ਬਹੁਤ ਸੌਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਢਕਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਸੰਭਾਲੇ ਹੋਏ ਲੀਮਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੋਰੋਕੋ ਵਿਚ ਹੋ, ਤਾਂ doqq ਜਾਂ boussera lemons ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ( "citron beldi" ਵਜੋਂ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ) ਮੋਰੋਕੋ, ਯੂਰੀਕਾ ਜਾਂ ਮੇਅਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਮੁਬਾਰਕ ਪੁਰਸਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਭਿੰਨ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.
ਕਿੱਥੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਲੀਮਾਂ ਖਰੀਦਣ ਲਈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੁਰਦਾਫਾਂ, ਜ਼ਮੌਰੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬੇਲਾਜ਼ੂ ਵਰਗੇ ਵਿਕਰੇਤਾਾਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਨਿੰਬੂ ਆਨਲਾਈਨ ਖ਼ਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਰੱਜੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਜਾਂ ਹਲਲ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਆਯਾਤ ਅਤੇ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦਾ ਹੈ.