ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਰਾਈਟਰ-ਫਲੇ ਵਿਚ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਚੀਨੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਅਣਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫ਼ਿੱਕੇ ਸੁੱਕੇ ਸੈਰ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਸਾਰਾ ਚਿਕਨ (3-4 ਪੌਂਡ)
- 1 ਚਮਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ
- 1 ਚਮਚ ਏਸ਼ੀਅਨ ਤਿਲ ਤੇਲ
- ਤਾਜੇ ਅਦਰਕ ਦੇ 1 ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 3 ਦੇਲ਼ੂਆਂ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- 3 ਚਮਚੇ ਚਾਵਲ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸੇਰੀ
- 3 ਚਮਚੇ Kikkoman ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਕਾਲੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (
- ਕਾਲੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ )
- 1 ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚਕੋਰਨ (ਘੁਲਘਟੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ)
- 1 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ
- ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- ਲੂਣ, ਸੁਆਦ
- 3 ਸਟਾਲਸ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ (ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼) ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ 2 ਇੰਚ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਹੱਡੀਆਂ ਸਮੇਤ.
2. ਉਚ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਹਾਈ-ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਕਰੋ.
3. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ਼ੇ ਵਿੱਚ ਤੂਫਾਨ, ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ.
4. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਚੇਤੇ-ਆਟਾ ਦਿਓ. ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਢਿੱਡ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਕਰੀਬ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
5. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ (ਸੁਕੋ) ਬੈਠੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 80 ਫੀਸਦੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
6. ਰਾਈਸ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਰੋਲ-ਤਲ਼ਣ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
7. ਕਿੱਕਕੂਮਨ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਡਾਰਕ ਸੋਏ ਸੌਸ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਕਿ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨਾ ਲਿਖੋ.
8. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ. ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘਟਾ ਕੇ ਘਟਾਓ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪਾਓ.
9. ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਮਾਣੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 777 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 253 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,001 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 82 ਗ੍ਰਾਮ |