ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਾਨੂੰ ਤਿਕੋਣ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਤ੍ਰਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਪਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਰਬੂਜ? ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਇਹ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਤ੍ਰੇਸ-ਕੈਨਚਰ ਨਹੀਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ.
ਤਰਬੂਜ ਤੌਣ ਲਈ ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਹੋਰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਤਰਬੂਜ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਟੀਟਰ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਲਿੰਗ ਟਚ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਖਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਰਨੀਅਿਲ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੋਟਿੰਗ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਰਿੱਛ ਪਾਓ. ਸਭ ਤਲੇ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਤੋਂ 8 ਪੌਂਡ ਤਰਬੂਜ (ਬੇਰੁਜ਼ਗਾਰੀ)
- 3 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ, ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਮੱਕੀ
- 2 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ (ਕੁੱਟਿਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
- 3/4 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਹਰ ਇੱਕ ਅੱਧ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕੱਟ ਕੇ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚਾਰ ਲੰਬੇ ਤਿਕੋਣ ਵਾਲੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਭਾਗ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਪਰਤ ਤੋਂ ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਪਰਤ ਅਤੇ ਲਾਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਣੀ ਚਾਕੂ ਚਲਾ ਕੇ, ਇਸ ਲਾਈਨ ਤੇ ਚਾਕੂ ਦਾ ਪੱਧਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ. ਰਾਈਂਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1-ਇੰਚ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. (ਇਹ ਵਿਗਿਆਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਸਾਧਾਰਣ ਆਕਾਰ ਹਨ.)
- ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਫਰੀਅਰ, ਡਚ ਓਵਨ ਜਾਂ 350 ਤੋਂ ਉੱਕਰੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ .
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜਿੰਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਅਗਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਆਟਾ ਵਿਚ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਫਿਰ ਮੱਕੀ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਕੋਟ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੂੰਘੇ ਡੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੀੜ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਭੂਰੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸੋਨੇਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਇਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੰਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੇਪਰ-ਤੌਲੀਆ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਲੇਟ ਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਪਾਊਡਰਡ ਕਲੇਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਦੀ ਧੂੜ ਦੇ ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਰਬੂਜ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 136 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 130 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |