ਫਾਰੋਫਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਟੂਅ ਫੀਜੋਡਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਗਲ ਹੈ. ਫ਼ਾਰੋਫਾ ਮੈਨਿਓਕ ( ਕਸਾਵਾ ) ਆਟਾ ( ਹਰਿਨਨਾ ਡੀ ਮੰਡੀਕੋ ) ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਮੱਖਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੀਓਕ (ਕਸਵਾ) ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਸਟਾਰਚ (ਅਲਮਿਡੋਨ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਟੈਪਾਇਕਾ ਆਟਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਫੋਰੋਫਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੈਰਿਕ ਆਕੌਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਫੋਰਿਨਨਾ ਅਨਾਜ ਜਿਹੇ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਮਿੱਟੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲਿਅਨ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਔਨਲਾਈਨ ਆਹਲਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੀਕੋਕ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸੁਆਦ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਹਾਲੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਮੱਖਣ ਦੇ 8 ਚਮਚੇ
- 1 ਚਮਚ ਪਾਮ ਤੇਲ
- 2 ਕੱਪ ਮੈਦਿਕ ਆਟਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1/2 ਪਿਆਲਾ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਪਾਸਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਕਰੀਬ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉ, ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ
- ਮੈਨੀਕੌਟ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 3-4 ਇੰਚ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਉ, ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਿਕਲਪਕ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 298 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 116 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 173 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |