ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਪਕਵਾਨਾ, ਐਸਟੇਟਾਈਸ ਤੋਂ ਮਿਲਾਵਟਾਂ ਤੱਕ
ਕੋਲੰਬੀਆਈ ਖਾਣਾ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਵਿਵਿਧਤਾ ਹੈ, ਭੂਗੋਲਿਕ ਭਿੰਨਤਾ, ਇੱਕ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਵਾਸੀ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਐਂਟੀ ( ਘੀਗਾ ਕੂਨੋਨੋ ), ਗਿਨੀ ਪਿਗ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਦਰਾਂ ( ਚੁੰਚਿਲਸ ) ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਸਟਪਾਸ (ਮੱਕੀ ਕੇਕ) ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ( ਸਾਂਨੋਕੋ ਡੀ ਗ੍ਰੀਨਾ ) ਵਰਗੀਆਂ ਵਿਅੰਜਨਿਕ ਪਕਵਾਨ ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਬਰਤਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੰਦੇਜ਼ ਪੈਸਾ (ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਅਲੱਗ ਮੀਟ ਪਲੇਟ), ਫਰੀਟੰਗ (ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ਼ ਦੀ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਪਲੇਸ) ਅਤੇ ਲੇਚੋਨਾ (ਵੋਲ ਈ ਸ਼ੇਸਟਿੰਗ ਸ਼ੇਅਰਿੰਗ ਡਾਇਗ) ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਜਾਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬੇਤਹਾਸ਼ਾ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਉਹ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਤਮ ਹਨ
06 ਦਾ 01
ਅਚੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਸੂਪਜੂਪੀਟਰ ਚਿੱਤਰ / ਪੋਰਟੋਡਿਸਕ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਖਾਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਲੰਬੀਅਨ ਏਪੀਟਾਜ਼ਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕਾ ਹੈ Empanadas ਕੋਲੰਬੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਟਕ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੈਟਾਕੋਨਜ਼, ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪੌਦੇ , ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਆਜੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਇੱਕ ਸਟਾਰਕੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ ਕੱਚੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕੋਰਕੈਟ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਾਪਸ ਰੀਲੇਂਨਾਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਮੱਕੀ ਆਲੂ ਸੂਪ ਬੋਗੋਟਾ ਦੇ ਦਸਤੂਰ ਸੂਪ - ਅਜੀਕੋ - ਤੇ ਇੱਕ ਮੋੜ ਹੈ ਜੋ ਤਿੰਨ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਚਿਕਨ, ਮਿੱਠੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵੱਲ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੱਕੀ ਆਪਣੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
06 ਦਾ 02
ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡਸਪਾਂਡੇਬੋਨੋ - ਕੋਲੰਬੀਅਨ ਪਨੀਰ ਰੋਲ. ਮੈਰੀਅਨ ਬਲੇਜ਼ ਕੋਲੰਬੀਆ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਬ੍ਰੀਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਹਨ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ. ਪਾਂਡੇਬੋਨੋ ਇਕ ਪਨੀਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਹੈ ਜੋ ਟੈਪਾਇਓਕਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ; ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਊਥ ਅਮਰੀਕਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਇਸ ਦੇ ਇਕ ਰੈਪਾਸ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ - ਇਹ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦਲ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਵਿਚ ਫੈਸਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਅਬੋਰਾਰਾਜਦਾਸ (ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਪੌਦੇ ) ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੀਟਰ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਹੋਏ.
03 06 ਦਾ
ਸਾਈਡ ਬਰਤਨਪਾਪਾ ਸਨਰਾਗਾਸ ਮੈਰਿਯਨ ਬਲੇਜ਼ ਉਸ ਸਟੈਕ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਹੈ? ਕੋਲੰਬੀਆ ਦੇ ਸਾਈਡ ਬਰਤਨ ਆਲੂ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਜਿਹੇ ਮੁੱਢਲੇ ਮੁਲਾਂਕਣਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਪੱਧਰ ਤੇ ਲੈ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ. Papas chorreadas ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਕੋਲੰਬੀਆ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਫੈਲੀਆਂ ਕੋਲੰਬੀਅਨਸ (ਕੋਲੰਬੀਆ ਦੀ ਲਾਲ ਬੀਨ) ਟਮਾਟਰ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚੌਲ ( ਅਰਰੋਜ਼ ਕੌਨ ਕੋਕੋ ) ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਕੋਲੰਬੀਅਨ ਤਰੀਕਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਘੋਲ ਕਾਰਾਮੈਲਾਈਜ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
04 06 ਦਾ
ਸੌਸ - ਸਲਸਸਹੋਗੋਓ - ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੌਸ. ਮੈਰੀਅਨ ਬਲੇਜ਼ ਕਈ ਕੌਲੰਬੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਲਸ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਕ ਜਿਸਦਾ ਨਾਂ ਹੈਗੋਓ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੋਲੰਬਿਆ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਆਜੀ ਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਭਰਨ ਲਈ ਇਸ ਮਿਕਦਾਰ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਸਕਰਣ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਲਿਸ, ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਹਾਓਗੋ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਸੰਸਕਰਣ ਸਲਸਾ ਦੇ ਅਜੀ ਪਿਕਟੇਟ ਹੈ , ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜਿੰਨੀ ਚਾਹੋ ਜਿੰਨੇ ਚਾਹੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
06 ਦਾ 05
ਮੁੱਖ ਕੋਰਸਨਾਰੀਅਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਮੈਰੀਅਨ ਬਲੇਜ਼ ਕੋਲੰਬਿਆ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੰਨ ਸੁਵੰਨ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਪੇਨ, ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਅਰਬ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਲੰਘ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਇਸਦਾ ਆਪਣਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਨੇ ਆਸਾਡਾ ਕੋਲੰਬੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਸਟੈਪਲ ਹੈ - ਫਰੈਂਚ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਖੱਟੇ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਭੁੰਲਨਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਸਾਸਲਾ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਢੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਕਾਰਨੇ ਗੁਆਇਸਦਾ ਇੱਕ ਨਿੱਘਾ ਸਵਾਗਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਇਹ ਬੀਫ ਸਟੂਵ ਇੱਕ ਡਬਲ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਰਰੋਜ਼ ਕਨ ਪੋਲਬੋ - ਚੌਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ - ਇੱਕ ਭੀੜ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਲਚਕਤਾ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਡਿਨਰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਮੁਰਗੀ, ਸੂਰ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਟੇਮਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਲੰਬਿਅਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਬਜਾਏ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
06 06 ਦਾ
ਮਿਠਾਈਆਂਬਿਨਉਲੌਸ - ਕੋਲੰਬੀਅਨ ਪਨੀਰ ਫ੍ਰਟਰਸ. ਮੈਰੀਅਨ ਬਲੇਜ਼ ਡੋਨੱਟਾਂ ਤੋਂ ਲੈਵਰ ਕੇਕ ਤੱਕ ਫਲੇਨ, ਕੋਲੰਬਿਅਨ ਮਿਕਾਇਟ ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਦੇ ਜੈਮੂਨ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੀਤਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨਾਕਾਮਯਾਬ ਲਈ, ਇਕ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੀ ਡਨਿਟ ਬੂਨੂਓਲੋਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਕੋਲੰਬੀਆ ਦਾ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ Natilla ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬੁੰਨੂਓਲੋਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਰਗੇ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਿਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟੈਂਟ ਓ ਮਾਰੀਆ ਲੁਈਸਾ , ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੇਅਇਅਰ ਕੇਕ ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਟੰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਜੈਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਫਲੇਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਡਬਲਸ ਡੀ ਲੇਚੇ ਫੁਬਨ (ਫਾਲਾਂ ਡੀ ਅਯਾਇਕਾਈਪ ) ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.