ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰੀ nuttaliness ਇਹਨਾਂ ਆਸਾਨ ਗੋਭੀ ਦੇ Fritters ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਭੁੱਖਾ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਕੱਸਲੀ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮੌਸਮੀ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸਲਾ ਫ੍ਰੇਸਕਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ, ਇਸ ਸੁਗੰਧਕ Cilantro Mint Chutney ਜਾਂ ਇਸ ਗ੍ਰੀਨ ਲਰਸਿਕ ਪੈਸਟੋ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਭੱਪਸਾਰ ਸੁਗੰਧ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਦਾ ਸਿਰ
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਛੋਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਕੋਰ ਜਾਂ ਦਿਲ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਨਾ ਤੋੜੋ! ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਿਲਾਰ ਦਿਉ ਜੋ ਕਿ ਫਲੋਰਟਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਥੋੜੇ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ . ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਦੱਬੋ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਕ ਭੁੰਲਨਆ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. (ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲ ਗੋਲਾਕਾਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.)
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕ ਅਤੇ ਠੰਢਕ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪੋਟਰ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਪਰਤ (ਲਗਭਗ 1/4 ਇੰਚ ਡੂੰਘੀ) ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 350 ਫ ਤੋਂ 375 ਫੱਰਵ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਤੇਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਇੱਕ ਪਲਾਅ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ batter ਪਾਉਣਾ ਹੈ; ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚੂਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਨਾਕਾਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ; ਜੇ ਇਹ ਹਿੰਸਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਗਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਟਰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਜਲਾਉਣਗੇ
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੀਹਣ ਵਾਲੇ ਚਮਚਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਮਚ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲੈਪ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਾਰ fritters ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਫਰਾਈਆਂ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਬਣੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਝਟਕੋ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਨੀਰ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ (ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਪੈਨ ਸਾਰੇ ਅਲੱਗ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਘੜੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਫਰਿੱਟਰਾਂ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦੇਵੋ). ਫਰਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀ-ਲਾਈਨ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਢਣ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ 200 F ਓਵਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 120 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 113 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 324 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |