ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ੁਕਚੇਨੀ ਫਰਾਈਆਂ ਨਾ ਆਖੋ ! ਇਨ੍ਹਾਂ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਖਾਂਸੀ ਸਟ੍ਰਾੱਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਭਾਰੀ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਹ ਇੰਨੇ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ! ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੌਹਲੀ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਟੈਂਸੀ ਬਸਲਮਿਕ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ. ਉਹ ਅਗਲੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਤੌਣ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਤੋਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ!
ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਇਟੈਲੀਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਜਾਵਟੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜ਼ੀਚਚਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ! ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਤੱਤ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਾਰੀ ਤਲ ਦੇ ਪੋਟ ਵਿਚ ਤੌਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ
- ਦੁੱਧ ਦਾ 1 ਕੱਪ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਡੈਸ਼
- 4 ਵੱਡੇ ਜ਼ੂਚਚਿਨਿਸ
- 1 ਹਲਕਾ ਤੇਲ (ਆਵਾਕੈਡੋ, ਅੰਗੂਰ ਬੀਜ, ਕੈਨੋਲਾ)
- ਬਲਸਾਨਿਕ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਬਸਲਮਿਕ ਸਿਰਕੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ balsamic ਸਿਰਕੇ ਗਰਮੀ, ਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਲ ਘਟ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ, ਬਾਰੇ 5-10 ਮਿੰਟ.
- ਉਬੂਚੀ ਨੂੰ 3-4 ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਟ੍ਰੈਪਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਪਤਲੀਆਂ ਸਟ੍ਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸਜਾਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੰਚਾਲਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਹੁਤੇ, ਦਿਸਣ ਵਾਲੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ (ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਿੱਜ ਹੋਏਗਾ)
- ਕੁਝ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਹਰੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਬਾਰੇ).
- ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕੁਝ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਮੀਡੀਅਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ (ਲਗਭਗ 375 ਐਫ) ਤੇ ਭਾਰੀ ਤਲਹੋਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਬੈਂਚ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਬਚਿਰੀ ਟੁਕੜੇ ਡੁਬਕੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ.
- ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਬਿੱਖ ਪੱਟੀ ਸੁੱਟੋ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੋਟੇ ਜੂੜਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੌਹਲ ਦੀ ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ (200 F). ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਉਬੂਚਰੀ ਸਟਰਿਪਾਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ
- ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਖੁਰਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਬਚਿਆ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 250 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 464 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |