ਇਹ ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਟੀਕ ਸਧਾਰਣ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸੌਸ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੋਂ ਅਸਧਾਰਨ ਤੱਕ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਟੈਕਸ ਲਈ ਚਟਣੀ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਰੱਬੀ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੌਸ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਭਾਰੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗੋਬਿੰਦਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਡ੍ਰੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਪੈਨ ਗਰੇਵੀ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਵੇਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਡਜ਼ ਲੀਨ ਲੈਂਡ ਬੀਫ
- 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ, ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ, ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇਦਾਰ ਡ੍ਰਾਈ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਵਿਕਲਪਕ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
- 6 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸੁੱਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗਰੇਡ ਬੀਫ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ , ਜੇ ਵਰਤੋਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛੇ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਮੋਟੀ ਆਕਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਚੋਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਢਾਲੋ) ਹਰੇਕ ਦੇ ਬਾਰੇ 5 ਔਂਨਜ਼ ਕਰੋ).
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ, 3 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਮੀਟਰ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਮੱਖਣ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੇਵਲ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਜਾਂ ਹੁਣ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਸੇਬਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਨੋਟ: ਯੂ ਐਸ ਡੀ ਏ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਐਫ ਹੈ.
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਰਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਬਾਲੋ. ਸਟੇਕ ਦੇ ਉੱਤੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
6 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸੁਝਾਅ
- ਬੇਸਿਕ ਪੈਨ ਗ੍ਰੇਵੀ: ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਡ੍ਰਪੇਕਿੰਗ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਛੱਡੋ. ਪੈਨ ਬੈਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਭੰਗ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਤਲੀ ਹੌਟ ਡ੍ਰੌਪਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਜਾਂ ਅਣਸੁਲਿਤ ਬੀਫ ਸਟਾ 2 ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 576 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 466 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 311 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 54 ਗ੍ਰਾਮ |