ਬ੍ਰਸਲਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਆਪਣੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਛੇਤੀ, ਅਤਿ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਤਲੇ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਹਿਰਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਗਰਮ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਪਾਸੇ ਲਗਾ ਕੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਤੱਕ ਨਿੱਘਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੋਹਰੀ ਜਾਂ ਤੀਹਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ? ਦੇਖੋ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਕਿਵੇਂ ਕੁੱਕਣਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ
- ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ
- 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਤੇਲ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰ ਤਰਜੀਹ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਡ੍ਰੈਜ਼ਿੰਗ ਲਈ ਵਾਲਾਂਟ ਦਾ ਤੇਲ *
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬਰੱਸਲ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਗੂੜ੍ਹੇ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ (ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸੇਬ ਬ੍ਰੈਸਲਸ ਨੂੰ ਪਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਅੱਧ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਬਰੱਸਲ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਕੱਟੋ, ਸਿਰਫ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟਾ, ਟੈਂਡੈਸਟ ਸਪਾਉਟ ਸਾਰਾ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸਪਾਉਟ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਪਾਉਟ ਇੱਕੋ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਣ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪਕਾਏ. ਟ੍ਰਿਮਡ, ਪ੍ਰੀਪੇਡ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਥੋੜਾ ਪੈਨ ਪਾਓ. ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ, ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਉਹ ਟੋਸਟ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਤਕ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਛਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਨ੍ਹੇਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਅਤਰ ਨੂੰ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਕੋਟ ਵਿਚ ਘੁਮਾਇਆ. ਬਰੈਸਲ ਸਪਾਉਟ, ਲੂਣ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਕਵਰ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਪਰ ਸਥਾਈ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਨਾ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਰੱਸਲ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਚਮਕਦਾਰ ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਤਕ ਬ੍ਰੈਸਲ ਸਪਾਉਟ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਕੂਕ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨਾ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਬਰਲੈਲਾਂ ਦੇ ਸਪ੍ਰਟਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਬਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਟਰੈਜਲ ਨੂੰ ਵਾਲਾਂਟ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਜਾਂ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਨਿੱਘ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਜੇ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਲ੍ਹਟ ਤੇਲ 'ਤੇ ਝਪਕਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ.
* Walnut oil ਅਤੇ toasted Walnut oil, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਭੌਤਿਕ, ਪਕੜਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਵਾਂਗ, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੋਚ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉੱਚ ਟਰਨਓਵਰ ਵਾਲੇ ਸਟੋਰਾਂ ਜਾਂ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਖਰੀਦੋ (ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਾਲ ਲਈ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਬੈਠੇ ਅੱਲ੍ਹੂਟ ਤੇਲ ਦੀ ਬੋਤਲ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ!) ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੀਮ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲਾਂ ਖੋਲੇ. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗੰਧ ਦਿਓ- ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਆਏ ਗਿਰੀਆਂ ਵਰਗੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੰਧਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੰਧ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 136 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 317 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |