ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਲੂਬਰੀ ਨਿੰਬੂ ਰਿਕੋਟਾ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬ੍ਰੰਚ ਟਾਈਮ ਮਾਸਟਰ ਬਣੋ!
ਕੌਣ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੈੱਨਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੰਨਾ ਉੱਚਾ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ? ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਮਿੱਠੇ, ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਪੂਰਣ fluffy ਹਨ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਤੱਤ ਬਾਰੇ ਹੈ! ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਬਲੂਬੈਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਖਰੀਦਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਸ਼ (ਮੈਂ ਇਨਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ). ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂੜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਚਮੁੱਚ, ਮਿੱਠੇ, ਘਿਣਾਉਣੇ ਪੈਨਕੇਕ ਮਿਲ ਗਏ ਹਨ!
ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਮਿਲ ਕੇ ਰਲਦੇ ਹੋਏ ਸੌਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਕਸ ਮਿਕਸ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬਲੂਬੈਰੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ!
ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਨਿੰਬੂ ਰਸ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਪੈਨਕੇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬ੍ਰੈਂਚ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਪੈਨਕੇਕਾਂ ਦੇ ਮਿੰਨੀ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਲਈ ਸੁੱਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਾਲੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉ! ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ 200 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕੇਕ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਖੱਬੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਜ਼ਿਪੌਕੌਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਉਹ ਟੈਸਟਰ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਅੰਡੇ
- 1 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਕੱਪ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 3 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਕੱਪ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ)
- 1 ਨਿੰਬੂ (zest ਅਤੇ ਜੂਸ)
- 1 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ
- ਦੁੱਧ ਦਾ 1 ਚਮਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਧਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਪੈਨਕੇਕ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ
- ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ, ਨਿੰਬੂ Zest, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ lumpy ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਇਸਨੂੰ ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੱਕ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਪਾਓ.
- ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਮੱਖਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਭੁੰਲਨਿਆਂ ਤੇ ਸਟਾਕ ਦੇ ਵੱਡੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਰੁਕੋ ਤੇ ਹਰੇਕ ਪੈਨਕੈੱਕ ਵਿਚ ਬਲਿਊਬੈਰੀਆਂ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਲਿਪ ਕਰੋ. ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਇਕ ਚੰਗਾ ਨਿਯਮ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੁੱਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਲਬੁਲੇ ਪੱਟਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕੱਚੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਟਾ ਵਿਚ ਝੋਲ਼ਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਪਾਓ! ਜੇ ਥੋੜੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪੈੱਨਕੇਕ ਉੱਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 154 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 273 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |