01 ਦਾ 07
ਓ, ਫ਼ਿਓਰਟੀਨੇਟਾ!
ਇੱਕ ਰੈਗੂਲਰ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਿਸਟੇਕਾ ਅਲਾ ਫੋਰੇਨਟਾਈਨ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
"ਸਾਡਾ ਸ਼ਬਦ ਬਿਸਤਕਾ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਦੇ ਬੀਫ-ਸਟੀਕ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਬੀਫ ਦੀ ਪਿਉਂਪੇ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਇਕ ਗੋਫਰ ਦੀ ਛੋਟੀ ਲੂਣ ਤੋਂ ਕੱਟ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਉਂਗਲੀ ਅਤੇ ਢਾਈ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਂਗਲੀ ਹੈ. ਫਲੋਰੈਂਸ ਦੇ ਕਸਾਈ ਦੋ ਸਾਲ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਸਾਲ ਦੇ ਵ੍ਹੀਲ ਤੱਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ; ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਭਾਸ਼ਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਗੇ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਝ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਵੀ ਨਹੀਂ. "ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦਪੂਰਨ, ਅਜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਫੈਲਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ਾਇਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿਚ ਕਚਰੇ ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ ਡਰਾਫਟ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਫਾਈਲਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਟੈਂਡਰੈਸਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਲ਼ੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਇਲ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. "ਇੱਕ ਕੱਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਹੁਣ ਪੂਰੀ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਬਿਿਸੇਕਾ ਅਲਾ ਫਿਓਰੇਂਟਿਨਾ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਧਾਰਣ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਿਸਟਾਕਾ ਅਲਾ ਫਿਓਰੇਂਟਿਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਂ ਮੈਂ ਇਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹਾਂ, ਸਿਰਫ਼ ਕੋਲਾਂ ਤੋਂ ਅਤੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਭੁੰਲਨ ਦੀ. ਇੰਗਲਿਸ਼ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਟੀ-ਹੋਨ ਜਾਂ ਪੌਰਟਰ ਹਾਊਸ ਸਟੀਕ ਸਮਝਣਗੇ.02 ਦਾ 07
ਲਾ ਫਿਓਰੇਂਟਿਨਾ ਕਟ ਅਪ
ਇੱਕ ਆਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਫਿਓਰੇਨਟਾਈਨ, ਕੱਟੋ
ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਰਟੂਸੀ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ: "ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਮਿਲੀ ਜਿਵੇਂ ਕੋਲੇ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ." ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਚੁਕੋ. ਸਟੀਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੱਗ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋਗੇ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸੁਆਦਲੇਪਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਤਭੇਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. "ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਬਹੁਤ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਗਈ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਸਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਸੈਟ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਪਰੰਤੂ ਹੁਣ ਲੋਕ ਮੱਖਣ ਦਾ ਪੇਟ ਜੇ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਫਿਓਰੋਐਨਟੀਨਾ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਵੇਜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ03 ਦੇ 07
ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ਿਓਰੀਐਂਟੀਨਾ?
ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫੁਟੋਰਨੀਟਾਈਨ ਦੋ ਪਿਛਲੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਸਟੀਕ ਇੱਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਮੀਟ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਸਟੈਕ ਹੈ; ਉਹ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਇੰਚ (2.5-4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 2-3 ਪਾਊਂਡ (1 ਤੋਂ 1.5 ਕੇ) ਦੇ ਭਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਕਸਾਈ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਪਰ, ਤੁਸੀਂ ਡਿਸਪਲੇਅ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰ (ਪੱਸਲੀਆਂ, ਛੋਟੀਆਂ ਲੌਇਨਾਂ ਅਤੇ ਸੈਰੋਇਨ) ਦਾ ਸਾਰਾ ਪਾਸ ਲੱਭੋਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟਕ ਨੂੰ ਕਟਵਾਉਣ ਲਈ ਕਸਾਈ ਨੂੰ ਪੁੱਛ ਸਕੋਗੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਘਟੀਆ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਬੀਫ ਚਿਆਨਨਾ ਬੀਫ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਜਾਨਵਰ ਹਨ
ਇੱਥੇ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਸਟੀਕ ਡਾਰੋ ਸੇਚੇਚਨੀ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟੇ ਗਏ ਸਨ, ਇੱਕ ਮਾਸਟਰ ਕਸਾਈਰ ਜੋ ਪੈਨਜ਼ਾਨੋ ਚੀਨਟੀ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.04 ਦੇ 07
ਲਾ ਫਿਓਰੇਂਟਿਨਾ: ਡਾਰੋ ਸੇਚਚੀਨੀ ਕੁੱਕਸ
ਮੋਟੇ ਫਿਓਟੋਂਟਾਈਨ, ਗਰਿੱਲ ਤੇ
ਉਸ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼: ਹਾਰਡਵੁੱਡ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੋਲੇ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ 4 ਇੰਚ ਦੀ ਗਰਿੱਲ. ਇਸ 'ਤੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਉ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਇਸਨੂੰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ, ਕੁੱਝ ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ ...05 ਦਾ 07
ਸਟੈਕ ਈਮਾਨਦਾਰ ਖੜ੍ਹੇ
ਫਿਓਓਰੇਂਟਿਨਾ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਨਾ: ਇਸ ਨੂੰ ਅਖੀਰ ਤੇ ਖਲੋਣਾ About.Com ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ © ਕਾਈਲਫਿਲਿਪਸ ... ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰੱਡ ਤੇ ਹੱਡੀ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ. ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, Dario ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ; ਸਟੀਕ ਦੇ ਦਾਨ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਹੈ ( ਤੇਜ਼ ਦੌਰੇ ਇੱਥੇ ), ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਹੈ.
ਨੋਟ: ਇਹ ਸ਼ਾਟ ਲੜੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਡਿਨ ਵਿੱਚ ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ. ਇਟਾਲੀਅਨ ਕੱਛੀਆਂ ਨੇ ਅਕਸਰ ਥੈਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਥਿਊਰੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਟੀਕ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਹੱਡੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਓਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹੱਡੀ ਦੀ ਤੌਹੀਨ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲੋਂ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਖੜ੍ਹੇਗੀ ਇਹ ਸਟੀਕ 2/2 ਪਾਊਂਡ (1.2 ਕੇ) ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਨ.06 to 07
ਲਾ ਫਿਓਰੇਂਟਿਨਾ: ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ
ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫੁਟੋਰਨੀਟੀਆ ਕੱਟਣਾ
ਡਾਰੋ ਸੇਚੇਨੀ ਦੀ ਤਰਤੀਬ ਨਾਲ ਇੱਥੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਮੀਟ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਰਥ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫੈਕਟਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਕੰਟ੍ਰੋਲ ਫਾਈਲਟ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ (ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਮੀਟ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਦੁਰਲੱਭ ਹੈ) ਅਤੇ ਫੇਰ ਅੱਠ-ਇੰਚ (1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.07 07 ਦਾ
ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਫਿਓਰੀਐਂਟੀਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ
ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਬਿਸਟਾਕਾ ਅਲਰਾ ਫਿਓਰੇਂਟਿਨਾ, ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛਿੜਕਨਾ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਟਪਕਣੀ, ਅਤੇ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ! ਕਿਸ ਦੇ ਨਾਲ? ਚਿਆਨਤੀ ਕਲਾਸਿਕੋ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਵਿਲਾ ਕਾਫ਼ਾਗਾਓ ਦੇ 1 999 ਵਿੱਚ ਰਿਜ਼ਰਵ ਪੀਂ ਪਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਜੋੜਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਥੇ ਆਹਾਰ ਦੀਆਂ ਸੂਚਨਾਵਾਂ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਟੈਕ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵਿਚਾਰ:- ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਿਰਦੇਸ਼ , ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਅੱਗ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ
- ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪੈਨ-ਫਰਾਈ ਕਿਵੇਂ?
- ਲੂਣ ਵਿਚ ਇਕ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
- ਹੱਥ ਨਾਲ ਦਾਨ ਲਈ ਜਾਂਚ