ਇਹ ਉਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਦੋਵੇਂ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਕੁੱਝ ਕੋਮਲ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਜੋ ਲੀਕ ਦੀ ਮਿੱਠੜੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਕੋਮਲ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖਤ ਲੇਕ ਗ੍ਰੀਨਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਰਬਾਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਭੂਨਾ ਜਾਂ ਗਰੱਲੀ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਗਰਮ ਸੇਲਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਇੰਨੇ ਸਾਰੇ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਤਜ਼ਰਬੇ ਅਤੇ ਕਸਟਮਾਈਜ਼ਿੰਗ ਲਈ ਵੀ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਲ, ਸਿਨਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸਪਲਸ਼, ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਫੈਨਿਸ਼ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2
- ਲੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, ਵੰਡਿਆ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਟਿੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੀਕਜ਼ ਦੇ ਰੂਟ ਅੰਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਲੀਕ ਗਰੀਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਲਿਕਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਾਈਜ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਲੀਕ ਦੇ ਗੂੜ੍ਹ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਢ ਸੁੱਟੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਤ ਵਿੱਚੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਜਾਂ ਗਰੱਮੀ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਚੂਰਾ ਸੁਆਹ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਕੜ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਵੱਡੀਆਂ ਗਲੀਆਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੁਣ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭੁੰਨ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚਿੱਕੜ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤਿਲਕਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸਾਊਟੈ ਵਿਚ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉਪਰ, ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਲੀਕ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਲੱਕੜਾਂ ਨੂੰ ਚੱਪਲਾਂ ਵਿਚ ਨਾ ਵੜੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਲੀਕ ਤੇ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਲੂਣ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਨਾ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਰਲਾਉ.
- ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ, ਹਰ 5 ਮਿੰਟ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਲੀਕ ਉੱਚਤਮ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਪਿਘਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਜਾਂ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 53 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 292 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 0 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |