ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਇੱਕ ਮਜ਼ਾਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਸੱਚਮੁਚ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗੱਲ ਸੀ ਕਿ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਬੀਅਰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਬੀਅਰ ਟਰਕੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅੰਦਰ ਬੀਅਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਟਰਕੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰੱਖ ਕੇ ਸਫਾਈ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਨਵੇਂ ਪੱਧਰ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਬੀਅਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. 24 ਜਾਂ 32-ounce ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸੂਪ ਦੇ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ, ਪਰ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਰੀਸਟ ਹੋ, ਇੱਕ ਫਿਊਟਰ ਬੀਅਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਹੋਰ 24 ਔਰਬ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਇਹ 15-ਪੌਂਡ ਟਰਕੀ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਟਰਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 32 ਆਊਸ ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿਚ ਕੁਝ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਬੀਅਰ ਦੀ ਅਸਲੀ ਰਸੀਦ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀ 1/3 ਜਾਂ 1/2 ਬੀਅਰ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬੀਅਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਣਨੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਉਪਰ ਵੱਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਖਾਲੀ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀ ਆਪਣੀ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਆਉਂਦੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੈਸਨਿੰਗ ਰਿੱਬਲ , marinade ਜਾਂ baste ਆਪਣੇ ਟਰਕੀ ਲਈ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਉਸੇ ਹੀ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਵਾਦਤ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ.
ਤਾਂ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਇਹ ਇੰਨੀ ਚੰਗੀ ਕਿਉਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਦੂਜਾ, ਤੁਸੀਂ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹੋ ਹੁਣ, ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਹ ਕਿ ਬੀਅਰ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਮਿੱਲਟ ਟਰਕੀ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਾਸ ਰਸੀਲੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਗਾਰਲੈਂਡ ਰੋਮ ਨੇ ਕਰਬ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ , ਜੋ ਅਸਲ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿ ਟਰਕੀ ਸਿੱਧੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਕੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਵਧੀਆ 20 ਔਊਸ ਤਰਲ ਨਾਲ, ਭਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਸੇ ਹੈ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਐਂਕਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਰਲ ਪਈ ਹੈ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਭਾਰ ਘਟੇਗਾ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਵੱਧਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੁਰਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਕ ਟ੍ਰਿਕ ਟੋਪੀ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਟਰਕੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਇੰਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਨੀਵੇਂ ਬੈਠਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਬੇਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ' ਤੇ ਇਹ ਟਰਕੀ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਉਚਾਈ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਕਿਸ ਮੈਨੂੰ ਬੀਅਰ ਟਰਕੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵੱਡੇ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਗਿਲਿੰਗ, ਸਿਗਰਟਾਂ ਜਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਟਰਕੀ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਇੰਚ ਦੀ ਥਾਂ ਸਥਾਈ ਟਰਕੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫਿੱਟ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀ ਜੋ ਵੀ ਟੋਕਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ ਉਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ ਟਰਕੀ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਹੱਡੀ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੇ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬੈਠ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਬੀਅਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਠੀਕ ਹੋਵੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੈਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਸੁੱਕਦੀ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਰਲ ਪਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਕੈਨ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਘਟਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਲਓ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਟਰਕੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਧੋਵੋ. ਅਗਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਕੋਈ ਬਿਮਾਰੀ ਬਿਮਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁੱਕਿਆ ਟਰਕੀ ਦੀ ਉਮਰ-ਬਿੰਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹੱਲ ਸਮਝੋ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੀਅਰ ਲਓ.