ਬੀਅਰ ਬਾਰਬੇਊ ਸਾਸ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੁਕੇ ਈ ਦੇ ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਅਰ ਧਮਾਕੇ ਵਾਲੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰੋ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟਰਿਪ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਹੋਏ ਮੁਕੰਮਲਤਾ ਲਈ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੋਲੇਸਲਾ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਾਜੁਨ ਚਿਕਨ ਸਟ੍ਰੀਪਸ ਜਾਂ ਕਲਾਸਿਕ ਫ੍ਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਹਨ . ਬੇਸ਼ਕ, ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 3/4 ਕੱਪ ਬੀਅਰ
- 3/4 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ
- ਸਰਲਤਾ ਵਾਲਾ ਆਟਾ *
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 3 ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਅੱਧੇ (ਚਮੜੀ, ਬੇਕਾਰ)
- 1 1/4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਂਡੇ ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਝਟਕਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜੋ. ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੀਜੇ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਮੀਟਦਾਰ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਡਬਲ 10-ਇੰਚ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ 360 ° F ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ ਜਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਫ਼ਰਾਈ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਚਿਕਨ ਸਟੀਪ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਟੈਂਪਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, batter ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ; ਵਾਧੂ ਟ੍ਰਿਪ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸਟਰਿਪਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ 4 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਵਾਰੀ ਜੰਮਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਕਾਗਜ਼ੀ ਟੌਹਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਟਰੇ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਟ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੌਲੀਏ ਪਾਓ.
- ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਸਾਸ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸਾਸ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਭੋਜਨ ਕਰੋ
* ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਕਿ 3/4 ਕੱਪ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਸੀ 3/4 ਕੱਪ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ ਜ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 1 ਕੱਪ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਬੀਅਰ ਜੋੜੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਮੋਕ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਦਾ ਤੇਲ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਡਬਲ ਫ਼ਲਿੰਗ ਲਈ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੈਨੋਲਾ, ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ
- ਲੂਣ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਟਰਿੰਗ ਨਮਕ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਕਰੀਓਲ ਮਿਕਸਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ batter ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1715 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 131 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 75 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 540 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,053 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 108 ਗ੍ਰਾਮ |