ਇੱਕ ਸੋਟੀ 'ਤੇ ਸਧਾਰਨ, ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ
ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਜਾਪਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਟਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੇ ਥਰੋਟ ਦੇ ਕਿਊਬ ਸਕਿਊਰ, ਮੌਰਨਟ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਪਾਓ. ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕੱਿਢਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੱਕਿਆਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਵੀਜ਼ਾ. ਕਿਉਂ? ਕੇਬ ਨੂੰ ਗਰਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਹੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਕੁਝ.
ਇਸ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਰੁਕਣਗੇ. ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਕਬਰ ਦੇ ਸਾਦਗੀ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਓ ਨਹੀਂ.
ਠੀਕ ਹੈ, ਇਕ ਜਵਾਬ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੈਰ-ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਉਹ ਚੀਜਾਂ ਜੋ ਸਕੂਵਰ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਹੋਰ ਚੰਗੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਬੂਤਰਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੜੱਪੜੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਕਬਰ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਖਾਣੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਜੋੜ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਵਿਚਾਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਨਾਨਾਸ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਬਰ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ / ਤੀਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਦੂਜੀ ਚੀਜ ਹੈ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ. ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੀਟ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹਿੱਸੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਵਰਗਾਕਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਰੀਬ ਰੱਖੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਛੋਲ ਅਤੇ ਅੱਠਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟਣਾ, ਕੋਰ ਹਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. ਮਿਰਚਾਂ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ 1-ਇੰਚ ਦੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਸਭ ਕੁਝ ਇਸ ਦਾ ਆਕਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚੁਣੀਆਂ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟ ਲਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰਸਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.
ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਰ ਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਬਿਆਂ ' ਤੇ ਕੁਝ ਬਰਤਨ ਬਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਸਾਰਾ ਕੇਬਬ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬੈਠ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਬਰਤਨ ਲਈ ਮੀਨਡੇਡ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ. ਨਾਲ ਹੀ, ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਾਸ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹੋ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਮੀਟ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੇਖੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਲੋੜੀਦਾ ਦਾਨ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕੁੱਕ. ਕਿਉਂਕਿ ਸਟੀਕ ਸਿਰਫ ਇਕ ਇੰਚ ਵਰਗਾਕਾਰ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਅੱਖ ਰੱਖੋ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਕਿਊਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਲਈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ. ਬਾਂਸ ਦੇ skewers ਸਸਤਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਅੱਗ ਨੂੰ ਸਾੜ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੇਬਲਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਅਰਥ ਕੀ ਹੈ? ਅੱਗ ਤੋਂ ਬਾਂਸ ਦੇ ਬਿਗੇ ਦੇ ਕੁਛੇ ਦੇ ਢੇਰਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਫੁਆਇਲ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਮੈਟਲ skewers ਮਹਾਨ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਥਰੈੱਡ ਕਰਨ ਤੇ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਸੁੰਗੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸਤੌਰ ਤੇ ਮੈਟਲ ਸਕਿਊਰ ਤੇ.
ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਕਿਊਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੁੱਕਦਾ ਹੈ