ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਪਰ ਲੰਬੇ, ਇਹ ਮਿਸ਼ੂਰੀ ਗ੍ਰਾਵੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਚਮਕਦਾ ਹੈ. ਮਹਿਮਾਨ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਾਰਾਣੀ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਾਸਾ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਵਿਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭੁੰਲਨ ਨੂੰ ਪਛਾੜਨਾ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਜਾਂ ਇਹ ਸਖਤ ਅਤੇ ਚਾਚੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1
- ਬੀਫ ਟੰਡਲਲੌਨ ਪਾਸਾ (4 ਪਾਊਂਡ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਚਮਚ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਮਿਸ਼ਰੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਲਈ:
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 1/2 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ (ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਪਾਣੀ)
- 12 ਆੱਨ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਤਲੇ)
- 2 ਚਮਚੇ ਰੈਸਮੀਰੀ (ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਜਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੋ ਸੋਜ਼ਿਸ਼ ਪੱਤੀ, ਡਿੱਗਣ)
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਸੇਜੇਰ ਦੇ ਸਪਿੱਗ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 500 ਫੁੱਟ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ 15-1 / 2 x 10-1 / 2-ਇੰਚ ਜੈਲੀ ਰੋਲ ਪੈਨ ਤੇ ਤਿਕੋਰਾ ਰੱਖੋ, ਪੱਕੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖੋ
- 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਗ ਦੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, 135 ਫਾਰਮਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗਰੇਵੀ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਝਟਕੇ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸੁਨਿਹਰੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜ਼ਖ਼ਮੀ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਰਜਿਸਟਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖਾਣਾ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- 1/4-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਸਲਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਥਾਲੀ ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਰੋਸਮੇਰੀ sprigs ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਵਰੀ ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 414 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 135 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 364 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |