ਫਰੀਿੰਗ ਬੇਕਨ ਉਹਨਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸਟਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਕੰਮ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਸੰਪੂਰਣ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਕੁਝ ਸੁਣਵਾਈ ਅਤੇ ਤਰਕ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸੰਪੂਰਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਏਪੀਆੱਟਾਈਜ਼ਰ ਤੱਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕੰਮ
ਸੰਪੂਰਣਤਾ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪੁਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਤੋਲਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਪਿੰਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਭੀੜ ਦੇ ਬਗੈਰ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜੀਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਕਾਲੀ ਮੱਕੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਹੈ
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਿਪਾਹੀ ਵਿਚ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਪੈਕੇਜ਼ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਨਾ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ੰਕੂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਢਿੱਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਥਰੈਸ਼ ਜਾਂ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ.
ਬੇਕਨ ਫਰਾਈ ਕਰਨਾ
ਹੁਣ ਕੜਾਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਸੁੱਜਣਾ ਅਤੇ ਅਰਧਕਸ਼ੀਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੰਕੇਤ: ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮੂਵ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਪਹਿਲੇ ਪਾਸਾ ਤੇ ਬੈਕਨ ਬਰਾਊਨ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਉਤਾਰਨ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜਬੂਰ ਨਾ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਪਾਸੇ ਖਾਣਾ ਬਨਾਓ , ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੁੜ ਕੇ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਲਈ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ 15 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਲਈ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਾਵਧਾਨੀ ਰੱਖੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਕਨ ਗ੍ਰੀਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਾਰ ਬਾਰ ਮੋੜੋ. ਬੇਕਰਨ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਰਿਸਪ ਬੇਕਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦਾ ਰੌਲਾ ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਗੁਲਾਬੀ, ਚਿੱਟੇ, ਜਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਖੇਤਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ, ਜਿਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਚਰਬੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬੇਕਨ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਖਾਓ ਜਾਂ ਵਰਤੋਂ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਬੇਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬੇਕੁੰਨ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਜਗਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਸ 250F ਨੂੰ ਭਠੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬੇਕਨ ਰੱਖੋ.
ਬੇਕਨ ਗ੍ਰੀਸ
ਬੇਕਨ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਖੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ, ਇੱਕ ਮਹੀਨ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ, ਜਾਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਨ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਕਿਸੇ ਨਿਕਾਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਡੁੱਬਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਬੇਕੋਨ ਗਰੀਸ ਕਠੋਰ ਹੋ ਜਾਏਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਈਪਾਂ ਨੂੰ ਪਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੈਕਨ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਸੀਲਬਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਟ੍ਰੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਫਰੀਡ ਬੇਕਨ
ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਬਿਅਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ . ਓਵਨ ਬੇਕ ਬੇਕਨ ਘੱਟ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਬੇਕੋਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸਕਿਲੇਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਲਾਈਸ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫਿਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਤਰੀਕਾ ਸੁਆਦੀ, ਖਰਾਬ ਬੇਕਨ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ.