ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਨਰਮ ਕੌਲਕੂ ਕੁਕੀਜ਼ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਾਮਲ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਹਨ. ਸੁਹਾਗਾ ਪੀਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਕਾਰਾਮਲ ਜਾਂ ਬਟਰਕੋਰਚਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਟੌਪਿੰਗ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਥਿੰਧਿਆਈ ਦੇ ਸੈੱਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ-ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਸੌਫਟ ਪੁੰਕੂਕੂ ਕੂਕੀਜ਼
ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਕੂਕੀਜ਼
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (
- 11 1/2 ਔਂਸ )
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਨਾਟੀਮ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ (ਭੂਮੀ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 1 ਸਟਿੱਕ ਮੱਖਣ (4 ਔਂਸ, ਨਰਮ)
- 1 ਕੱਪ ਕੌੰਕਿਨ ਪੁਰੀ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਆਈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ (ਸੇਫਟੇਡ)
- 4 ਡੇਚਮਚ ਕਾਰਮਲ ਸੇਸ
- 4 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ (ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਹੋਰ ਵੀ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜੈੱਫਗ, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਨਮਕ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ 8 ਚਮਚੇ ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਤੱਕ ਲੈ ਗਿਆ. ਪੇਠਾ ਪੂਟੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਗਤੀ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੂਨਾ ਰੱਖੋ.
- 350 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ ਗਰੇਸ ਕੂਕੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਜਾਂ ਚੰਮਾਈ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਪਕਾਉਣਾ ਮੈਟਸ ਨਾਲ ਲਾਈਨ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਗੋਲ਼ੀ ਚਮਚ ਜਾਂ ਕੁੱਕੀ ਸਕੋਪ ਦੁਆਰਾ ਠੰਢੇ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
- 15 ਤੋਂ 18 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਕੜ ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੈਕ ਨੂੰ ਲਾਹ ਦੇਵੋ.
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੇ ਥੱਲੇ ਟੁਕੜੇ (ਹੇਠ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ) ਫੈਲਾਓ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੋ
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੁਇਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ-ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਆਜਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 3 ਚਮਚੇ ਮਧੂ ਮੱਖਣ, ਕਲੀਨਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ, ਕਾਰਮਲ ਟੱਪਿੰਗ, 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਜਲੀ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਬੀਟ ਕਰੋ ਮੀਡੀਅਮ-ਉੱਚ ਤੱਕ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਤੱਕ ਕੁੱਟਿਆ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਫੈਲਣ ਜਾਂ ਡ੍ਰਜ਼ਲਿੰਗ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ
ਲਗਭਗ 3 1/2 ਤੋਂ 4 ਦਰਜਨ ਕੁੱਕੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
50 ਕੱਦੂ ਪਕਵਾਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 104 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |