ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਰੇਂਗੀਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਪੈਸ਼ਲ ਲੇਫੀ ਗਰਿੱਡਲਜ਼ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਛੱਤੇ ਵਾਲੀ ਛੜੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਕਾਗਜ਼-ਪਤਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਵੱਡੀ
- ਆਇਡਹੋ ਰੱਸੇਟ ਆਲੂ (ਲਗਪਗ 2 lbs. ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਲੂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਵਰਤੋ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 175 ° F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਇਲ ਪਲਾਂਟ. ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕੋਈ ਪੀਲ ਜਾਂ ਅੱਖਾਂ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੀਆਂ. ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਬਾਰੀਕੀਆਂ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਫੋਰਕ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਫਿਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਅੱਗੇ ਸੁਕਾਓ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ; ਚਾਵਲ (ਤੁਹਾਡੇ ਚਾਰ ਪਲਾਸਟਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ). ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ), ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਅਤੇ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਭਰ ਰਹੋ
- 425 ਐੱਫ. ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਟ ਲੇਫਸੇ ਬੋਤਲ ਕਰੀਮਦਾ ਭਰੋ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਠੰਢੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬਲਿੰਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਵੱਢੋ (ਇੱਕ ਆਈਸ-ਕਰੀਮ ਸਕੂਪ ਇਸਦੇ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ) ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਸੁੱਰਖਿਆ ਸਲਾਈਵ ਅਤੇ ਇੱਕ floured pastry ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਬੋਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 12-ਇੰਚ ਦੇ ਸਰਕਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਫਟਾਫਟ ਭੁੰਲਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਭੂਰੇ ਦੇ ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਦਿਖਣ ਲੱਗਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ; ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਕੂੜੇ, ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਲੇਫਸ ਨੂੰ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਲੇਫੇ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਜ਼ਿਪ-ਟੌਪ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 73 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 76 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |