ਬੇਕਨ ਉਹਨਾਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਉਸੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਸਕੀ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਸ਼ੇਫ ਬਾਰੇ ਬੇਸੈਨ ਮੁਰੱਬਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.
ਬੋੌਰਬਨ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਮੁਰੱਬਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪੂਰਕ ਵਾਂਗ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਸੁਆਦਲਾ ਪਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਕਾਫੀ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ , ਚਿਪੋਟਲ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸੀਰਾਪ ਨਾਲ ਗੋਲ ਵਿੱਚ ਲੈ ਆਇਆ. ਮੁਕੰਮਲ ਸੁਆਦ ਇਕ ਮਿੱਠੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਨਵ ਮੁਰੰਮਤ 'ਤੇ ਲੈ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਰਤੋਂ ਹਨ ਬੀਐਲਟੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤੇ ਬੇਕਨ ਦੀ ਥਾਂ ਬੂਰਬੋਨ ਬੇਕਰੋਨ ਮੁਰਦਾਲੇਡ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਮੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਹੈਮਬਰਗਰ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਪਾਰਟੀ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡਿੱਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ
- ਪੀਕ ਹੋਇਆ ਬੇਕਨ , 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 2 ਮਾਧਿਅਮ
- ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 3
- ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ , ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਬੁਰੌਨ ਵ੍ਹਿਸਕੀ (ਮੈਂ ਪੁਰਾਣੀ ਚਾਰਟਰ 101 ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ)
- 6 ਤਲਵੰਡੀ ਸਾਬਤ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੈਪਲ ਸੀਰਾਪ
- 2 ਕੱਪ
- ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਕੌਫੀ
- 6 ਡੈਸ਼
- ਤਬਾਸਕੋ ਚਿਪੋਟਲ ਪੇਪਰ ਸੌਸ
- 6 ਦੇ ਗ੍ਰਿੰਡਜ਼
- ਤਾਜ਼ੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਭਾਰੀ ਤਲਹੋਟ ਵਾਲੇ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਫੜੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬੇਕਨ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਪੋਟਿਆਂ ਤੋਂ ਬੇਕੋਨ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀ ਪਾਉਂਡ ਪਲੇਟ ਤੇ ਡਰੇਨ ਦਿਉ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਰੋਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕੋਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪੋਟ ਵਿਚ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉ.
- ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕੋਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ, ਭਾਰੀ ਤਲਕੀ ਪੋਟ ਵਰਤੋ. ਪੋਟ ਵਿਚ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼-ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਰੇ ਸਮਗਰੀ (ਟਾਸਾਕੋ ਅਤੇ ਮਿਰਗੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਸਮਾਈਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ.
- 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਹਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਪੱਟਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਸੁੱਕਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਰਲ ਘਟਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਮੁਰੱਬਾ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੁਕਾਉ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
- ਟਬਾਸਕੋ ਸ਼ਿਪਟਲ ਚੌਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜੂਸੋ
- ਬਲੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪੋਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- 5-6 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੱਲਸ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀ ਲੋੜੀਦੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿਓਗੇ.
- ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਲਾਡਾਂ ਵਾਲੇ ਸਾਫ, ਜੜੇ ਹੋਏ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੁੱਲ੍ਹੀ, ਕੇਵਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ: ਮਈ 5, 2010
ਕੋਲੀਨ ਗ੍ਰਾਹਮ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ: 23 ਅਕਤੂਬਰ, 2015
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 76 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 191 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |