ਬੈਲ ਪੇਪਰ ਕੌਲਿਸ ਰਿਸੈਪਿ
ਇੱਕ ਕੌਲਿਸ (ਉਚਾਰਿਆ "ਕੁੱਕ-ਲੀ") ਇੱਕ ਸਾਦਾ ਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਲ ਮਿਰਚ ਦੇ coulis ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਕ ਭੂਨਾ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਹਾਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟਡੇਡ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਾਲ, ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਘੰਟੀ ਦੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਓ.
ਆਪਣੇ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਤੋਂ 3 ਵੱਡੀਆਂ ਘੰਟੀਆਂ (ਲਾਲ, ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ)
- 2 ਔਂਸ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ
- 1 ਚਮਚ balsamic ਸਿਰਕੇ
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਡੈਸ਼ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕੋਰ, ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਭਾਰੀ ਤਲਹੜ ਵਾਲੀ ਸਟੀਟ ਪੈਨ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਪਾਓ.
- ਇਕ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਦੋ ਦੇ ਲਈ ਯਾ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਸੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕਵਰ ਅਤੇ ਪਸੀਨਾ.
- ਸਟਾਕ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਜਾਂ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪੁਰੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਸੁਝਾਅ: ਗਰਮ ਵਜ਼ਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇਖਭਾਲ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰੀ ਬਲੈਂਡਰ ਲਿਡ ਆਫ ਨੂੰ ਉਡਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਪੀਡ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਾਫ ਵੇਚਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਪਰਦਾ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਲਾਟੂ ਤੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸੰਮਿਲਨ ਵਾਲੀ ਸਪੀਡ ਵਧਾਓ. - ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਟੌਕ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੋਸਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 18 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 0 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |