ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਾਰਟੀ ਪਲੇਟਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਰੰਗਦਾਰ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਿੱਠਭੂਮੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲਈ, ਕੇਨ ਨੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੰਤਵ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਹਨ. Banana ਪੱਤੇ ਸੁੰਦਰ, ਵਰਤਣ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ! ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕਿਵੇਂ ਖਰੀਦਣੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਆਪਣੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਜਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨੇ ਹਨ.
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੈ:
- ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖ਼ਰੀਦਣਾ
ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਕ ਲਈ ਕੁਝ ਡਾਲਰ. ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਵੱਡੇ, ਫਲੈਟ ਵਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮ ਕੇ ਪਕਾਓ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈਲਫ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਤਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ).
- ਕੇਨ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ
ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ "ਲਪੇਟਣ" ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟਿਨ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਚੰਮ-ਪੱਤਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪੋਰਰਸ਼ੁਦਾ ਹਨ (ਟਿਨ ਫੋਲੀ ਦੇ ਉਲਟ), ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ "ਸਾਸ" ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਤੈਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਕੇਲਾ ਪੱਤੇ "ਪੈਕੇਟ" ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਜਿਸ ਉੱਪਰ ਪਾਸੇ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਜੂਸ ਟਪਕਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਬਰੈੱਲਿੰਗ / ਬਰਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਕੇਲੇ ਪੱਤੇ:
ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ, ਛੋਟੇ ਝੋਲੇ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਤਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰਬੁਕਿੰਗ ਲਈ "ਮੈਟ" ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੇਲਾ ਪੱਤੇ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਡਿੱਗਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ. ਬਸ ਆਪਣੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਰਖੋ, ਫਿਰ ਆਪਣੀ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਕਾਓ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਟਿਨ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਰੋਗੇ). ਕੇਲੇ ਦੀ ਪੱਤੀ ਪਹਿਲੇ ਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਗ੍ਰੀਨ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ, ਫਿਰ ਭੂਰੇ ਵਾਂਗ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਗੇ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਭਾਅ ਦੇਵੇਗੀ ਜੋ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਹੈ.
- ਸੇਵਾ ਲਈ ਕੇਲੇ ਪੱਤੇ:
Banana ਪੱਤਾ ਵੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪਿਛੋਕੜ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਪਾਰਟੀ ਪਲੇਟਾਂ ਜਾਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਧੀਆ. ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਕੇਲਾ ਪੱਤੇ ਦੀਆਂ ਬੇੜੀਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਉੱਪਰ ਤਸਵੀਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ - ਸਲਾਦ, ਚਾਵਲ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ. ਜਾਂ, ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ (ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁੱਕ ਕੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ) ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ, ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਕਟੋਰਾ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ. ਕੇਲਾ ਪੱਤੇ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਚੁੱਕਦੇ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਥਾਈ ਜਾਂ ਏਸ਼ੀਆਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੰਪਰਕ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ.
- Banana Leaf ਤੇ ਖਾਣਾ!
ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਕੇਲਾ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ "ਮਜ਼ੇਦਾਰ" ਹਿੱਸਾ ਹੈ - ਇਹਨਾਂ ਤੋਂ ਖਾਣਾ! ਕੇਲੇ ਪੱਤੇ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਕੋਈ ਵੀ ਕਟੋਰਾ ਇਸ ਵਿਚ / ਵਿਚ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਵਾਸਤਵ ਵਿਚ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਾਤ ਦੇ ਪਾਰਟੀਆਂ 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੱਲਬਾਤ ਸਟਾਰਟਰ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ! ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਮੇਰੀ: ਥਾਈ ਮੱਛੀ ਕੇਲੇ ਪੱਤ ਪੈਕਟ.
- ਕੇਨਲਾ ਪੱਤੀਆਂ ਸਟੋਰਿੰਗ:
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪੱਤੇ ਪਾਓਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵੱਡੇ ਪੈਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਬਾਕੀ ਦੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਬਸ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ (ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਕਰੋ, ਲਚਕੀਲੇ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ), ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 30 ਮਿੰਟ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ (ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ) ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਸੁਝਾਅ
- ਆਪਣੇ ਰੈਸਿਪੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਕੈਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤੋ. ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ "ਸ਼ੀਟ" ਜਾਂ ਪੱਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਪੱਤਾ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਥਾਂ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇਕ ਵਰਗ ਪੈਕਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰੁਮਾਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਣਾ ਕਰੋ.
- ਭੁੰਲਨ ਲਈ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਲਈ ਕੇਲਾ ਪੱਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੇਲਾ ਪੱਤੇ "ਪੈਕੇਟ" ਜਿਸ ਵਿਚ ਟੂਥਪਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਪ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪੈਕੇਟ "ਸਾਈਮ-ਸਾਈਡ" ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਵਿਚਾਰ: ਕੁਝ ਚਿਕਨ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਜਾਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮੀਟ ਲਪੇਟਣ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੀ, ਥੋੜਾ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਪੱਤਾ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ (ਵਰਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੈਕਟਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ). ਪੇਟੈਟ ਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਪੈਕਟ ਨੂੰ "ਸਿਮ-ਸਾਈਡ" ਹੇਠਾਂ ਰੱਖ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਕਿ ਕੇਲਾ ਪੱਤਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਲਿੰਕ ਵੇਖੋ ...
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੇਨ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾਧੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.